Komentáře: Hovězí pepřový steak z nízkého roštěnce https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-new-york-strip-steaky-au-poivre/ Recepty pro přípravu doma :) Fri, 23 May 2025 11:42:15 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Od: Monika Braunová https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-new-york-strip-steaky-au-poivre/#comment-4131 Sun, 11 Feb 2024 08:58:16 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=5441#comment-4131 Odpověď na Zdenda.

Dobrý den, pokud půjdete do masny a budete chtít dva New York strip steaky. Dostanete steak někdy se používá také název STRIPLOIN STEAK a je z nízkého roštěnce. Je to kus masa, který je libový, masitý a pevný s vnějším tukovým krytím po jedné straně. Správně šťavnatý by měl být vysoký nejméně 2,5 cm. Není pravda, že jde o nějakou nestandardní surovinu. Ano, stupně byly překlep, který sem opravila. K poznámce směrem k ženské nebudu více reagovat.

]]> Od: Zdenda https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-new-york-strip-steaky-au-poivre/#comment-4127 Fri, 09 Feb 2024 12:06:52 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=5441#comment-4127 Zase překlad z nějaké američtiny? Zkuste zajít do masný a chtít dva NewYork strip steaky! Co to jako v Česku je? Čtete si ty překlady někdy po sobě? Pro koho jsou ty recepty určeny? Nejvíc mě fascinuje, jak požadujete udržovat teploty v hrnci, nebo i v troubě na desetiny stupně! Co to máte,proboha za troubu? Běžné trouby Vám těžko udrží +/- 1stupeň. Zkuste si to někdy změřit! …. prostě ženská…..

]]>