Komentáře: Sous vide kachní prsíčka s ultra-křupavou kůžičkou https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-kachni-prsicka-ultra-krupavou-kuzickou/ Recepty pro přípravu doma :) Tue, 15 Jul 2025 15:17:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Od: Aneta Špinka https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-kachni-prsicka-ultra-krupavou-kuzickou/#comment-3281 Fri, 04 Nov 2022 12:12:19 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2601#comment-3281 Dobrý den, na jakou teplotu a dobu byste upravovali husí prsa? Děkuji

]]> Od: Jurij https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-kachni-prsicka-ultra-krupavou-kuzickou/#comment-2717 Wed, 20 Jul 2022 12:42:55 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2601#comment-2717 Odpověď na Závěrečné pečení.

Zrovna jsem to zkoušel a bez potíží vydrží 3 min ze strany kůži a 1 min na druhé strane. Dělal jsem to na indukci na 6. a vše je v pohodě. Kuze je do zlatava nic spaleneho.

]]> Od: Teflon https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-kachni-prsicka-ultra-krupavou-kuzickou/#comment-778 Sat, 22 Aug 2020 09:01:06 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2601#comment-778 Teflonovou pánev nikdy (!) nerozpalujeme nejvíc co to jde. Nejen že ji zničíme, ale při vysokých teplotách se z teflonu uvolňují prudce jedovaté látky. Rozpálit můžeme železnou pánev.

]]> Od: Závěrečné pečení https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-kachni-prsicka-ultra-krupavou-kuzickou/#comment-613 Wed, 15 Apr 2020 10:47:40 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2601#comment-613 Recept bych upravil. 5 minut na rozpálené pánvi je smrt pro prso, resp. Kůži. Po 3 minutách jde do černa.

]]>