Komentáře: Sous vide roastbeef https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-roastbeef/ Recepty pro přípravu doma :) Tue, 25 Nov 2025 16:42:18 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Od: Michal https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-roastbeef/#comment-6801 Tue, 25 Nov 2025 16:42:18 +0000 http://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2371#comment-6801 Ze šťávy z výpeku lze udělat skvělou omáčku:
Šťávu z masa přelijeme do hrnce, přidáme sušené chilli, popř. sušenou feferonku, rozdrcenou v moždíři (cca 1/2 čajové lžičky), pak přidáme 1 lžíci povidel, 1 čaj.lžičku hořčice, 1 čaj.lžičku medu, špetku soli, mletý pepř z mlýnku 7-mi barevný, přidáme kousek perníku na strouhání (nastrouháme), zahustíme a vychladíme v lednici. Maso taktéž vychladíme a nakrájíme na tenké plátky na el.kráječi. Jako rychlá svačinka je to skvělé s rohlíkem. Dobrou chuť.

]]> Od: Admin https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-roastbeef/#comment-4554 Mon, 08 Apr 2024 14:31:47 +0000 http://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2371#comment-4554 Odpověď na Radim.

Je to v ingrediencich – 1,5 kg nízký roštěnec

]]> Od: Radim https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-roastbeef/#comment-4553 Sun, 07 Apr 2024 22:25:57 +0000 http://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2371#comment-4553 Dobrý den. O jakou se jedná váhu masa?

]]> Od: Admin https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-roastbeef/#comment-3387 Fri, 27 Jan 2023 06:55:09 +0000 http://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2371#comment-3387 Odpověď na Ondra.

Dobry den, vakuuji na manual. Tedy odsaju si vzduch jen tak, aby tekutina nevylezla k okraji a pak zavarim. Pripadne smerujte dotaz do nasi skupiny na FB, tam Vam jiste poradi vice: https://www.facebook.com/groups/sousvidevareni

]]> Od: Ondra https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-roastbeef/#comment-3386 Fri, 27 Jan 2023 06:53:06 +0000 http://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2371#comment-3386 Dobrý den,
jak prosím vakuujete sáček kde je tekutina? mě to vakuovačka vytáhne a nic v sáčku nezustane.

Děkuji

]]> Od: ladyambientte https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-roastbeef/#comment-67 Mon, 29 Jan 2018 09:19:49 +0000 http://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2371#comment-67 Odpověď na Radovan Hřib.

Dobrý den, ano, bohatě to stačí, mám to z vlastní zkušenosti. Dokonce možná přijdete na to, že příště maso můžete vařit i méně. Bát se nemusíte ani o své zdraví – roastbeef se dělá z hovězího masa, které není třeba provařit tak pečlivě jako kuře nebo vepřové.

]]> Od: Radovan Hřib https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-roastbeef/#comment-66 Mon, 29 Jan 2018 09:09:14 +0000 http://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=2371#comment-66 Dobrý den, opravdu stačí pouhé 3 hodiny na 56,5 stC. Není to překlep. Jsem sice začátečník, ale zdá se mi to málo.

]]>