tučná smetana na vaření Archivy - Sous vide recepty https://www.sousviderecepty.cz/ingredient/tucna-smetana-na-vareni/ Recepty pro přípravu doma :) Wed, 16 Aug 2023 08:43:53 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Sous Vide Krátká žebra Hovězí Stroganoff https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-kratka-zebra-hovezi-stroganoff/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-kratka-zebra-hovezi-stroganoff/#respond Wed, 16 Aug 2023 08:43:53 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=5302 Hovězí Stroganoff je oblíbené jídlo mnoha z nás. U nás v rodině ho přímo milují. A proto jsme zkusili připravit na rodinné setkání jídlo podle tohoto postupu. Pro tento recept používáme dobře mramorovaná vykostěná hovězí krátká žebra vařená sous vide po dobu 48 hodin s houbami, vývarem a cibulí, výsledkem je dokonale jemné maso a...

Číst více

Příspěvek Sous Vide Krátká žebra Hovězí Stroganoff pochází z Sous vide recepty

]]> Hovězí Stroganoff je oblíbené jídlo mnoha z nás. U nás v rodině ho přímo milují. A proto jsme zkusili připravit na rodinné setkání jídlo podle tohoto postupu. Pro tento recept používáme dobře mramorovaná vykostěná hovězí krátká žebra vařená sous vide po dobu 48 hodin s houbami, vývarem a cibulí, výsledkem je dokonale jemné maso a intenzivně ochucená tekutina na vaření, která tvoří základ těch nejlepších verzí Stroganoff. kdy jsme dosud měli.

Příspěvek Sous Vide Krátká žebra Hovězí Stroganoff pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-kratka-zebra-hovezi-stroganoff/feed/ 0 Crème Brûlée s borůvkami a šafránem https://www.sousviderecepty.cz/recipe/creme-brulee-s-boruvkami-a-safranem/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/creme-brulee-s-boruvkami-a-safranem/#comments Fri, 13 Aug 2021 12:50:48 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4316 Pokud jste ještě slavný „Crème Brûlée“ nevařili, sous-vide je pro vás ta pravá metoda. Stačí následovat recept a krém bude hedvábný a krémový a jeho chuť bude skvěle vyvážená se zemitostí šafránu a lehkou kyselostí borůvek. Použití uzavíracích skleniček je skvělou volbou i pro další skladování dezertů v lednici.

Příspěvek Crème Brûlée s borůvkami a šafránem pochází z Sous vide recepty

]]> Pokud jste ještě slavný „Crème Brûlée“ nevařili, sous-vide je pro vás ta pravá metoda. Stačí následovat recept a krém bude hedvábný a krémový a jeho chuť bude skvěle vyvážená se zemitostí šafránu a lehkou kyselostí borůvek.

Použití uzavíracích skleniček je skvělou volbou i pro další skladování dezertů v lednici.

Příspěvek Crème Brûlée s borůvkami a šafránem pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/creme-brulee-s-boruvkami-a-safranem/feed/ 1 Filety z tresky s koprovo-vinnou omáčkou https://www.sousviderecepty.cz/recipe/filety-z-tresky-s-koprovo-vinnou-omackou/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/filety-z-tresky-s-koprovo-vinnou-omackou/#respond Mon, 19 Apr 2021 08:52:13 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4087 Ze všech druhů ryb je treska zrovna ta, se kterou se nejlépe pracuje. Její maso má neutrální chuť, která se skvěle doplní jakoukoli omáčkou. Tuhost masa ulehčuje manipulaci při smažení, grilování, i prostém vaření. My ji jednoduše povaříme v horké lázni a mezitím připravíme skvělou omáčku s koprem, který dodá rybě skvělou chuť.

Příspěvek Filety z tresky s koprovo-vinnou omáčkou pochází z Sous vide recepty

]]> Ze všech druhů ryb je treska zrovna ta, se kterou se nejlépe pracuje. Její maso má neutrální chuť, která se skvěle doplní jakoukoli omáčkou. Tuhost masa ulehčuje manipulaci při smažení, grilování, i prostém vaření.

My ji jednoduše povaříme v horké lázni a mezitím připravíme skvělou omáčku s koprem, který dodá rybě skvělou chuť.

Příspěvek Filety z tresky s koprovo-vinnou omáčkou pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/filety-z-tresky-s-koprovo-vinnou-omackou/feed/ 0