krocan Archivy - Sous vide recepty https://www.sousviderecepty.cz/tag/krocan/ Recepty pro přípravu doma :) Fri, 19 Feb 2021 10:17:33 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Krůtí stehýnko sous vide https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kruti-stehynko-sous-vide/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kruti-stehynko-sous-vide/#respond Fri, 19 Feb 2021 10:17:33 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=3927 Pokud chcete připravit krůtí stehno, je lepší využít rozdílné teploty vaření sous-vide, než pro zbytek drůbeže. Pokud ve vakuu při vaření ponecháte i kost, dostanete trochu chuti navíc. Maso bude křehké a kůžička křupavá po finálním opečení na pánvi nebo v troubě.

Příspěvek Krůtí stehýnko sous vide pochází z Sous vide recepty

]]> Pokud chcete připravit krůtí stehno, je lepší využít rozdílné teploty vaření sous-vide, než pro zbytek drůbeže. Pokud ve vakuu při vaření ponecháte i kost, dostanete trochu chuti navíc. Maso bude křehké a kůžička křupavá po finálním opečení na pánvi nebo v troubě.

Příspěvek Krůtí stehýnko sous vide pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kruti-stehynko-sous-vide/feed/ 0 Sous-vide sváteční krůta https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-svatecni-kruta/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-svatecni-kruta/#respond Wed, 23 Dec 2020 20:49:25 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=3676 Říkali, že tohle už nepůjde…ale my dokázali, že ano. Celá krůta perfektně uvařená ve vakuu se super křupavou kůžičkou. Uvařte si ji den před vaší velkou hostinou a pak ji jen opečte před servírováním. Už nikdy žádné odhady, jak dlouho krůtu péct a jestli už je hotová!

Příspěvek Sous-vide sváteční krůta pochází z Sous vide recepty

]]> Říkali, že tohle už nepůjde…ale my dokázali, že ano. Celá krůta perfektně uvařená ve vakuu se super křupavou kůžičkou. Uvařte si ji den před vaší velkou hostinou a pak ji jen opečte před servírováním. Už nikdy žádné odhady, jak dlouho krůtu péct a jestli už je hotová!

Příspěvek Sous-vide sváteční krůta pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-svatecni-kruta/feed/ 0