Dezert Archivy - Sous vide recepty

Pošírované hrušky Sous Vide

Monika Braunová — Tue, 05 Sep 2023 08:46:35 +0000

Portské vino, skořice, citrusy, hrušky a karamel. Umíte si snad představit větší krásu na jednom talíři?

V horkém letním dni, během barevného podzimu ale i při třeskuté zimě. Tenhle dezert budete dělat celý rok, a nikdy se vám neomrzí. Portské vino, skořice, citrusy, hrušky a karamel. Umíte si snad představit větší krásu na jednom talíři? A příprava? Velice jednoduchá a rychlá. Milujete hrušky? Hledáte neokoukaný dezert? Gratulujeme! Právě je vaše hledání u konce. Dost řečí – pojďme se do toho pustit!

Příspěvek Pošírované hrušky Sous Vide pochází z Sous vide recepty

Karamelová dezertní sklenička

Tereza Krejčů — Mon, 28 Feb 2022 16:06:43 +0000

Tento hedvábně jemný dezert je inspirovaný tradičním anglickým receptem „Butterscotch“. Na rozdíl od klasického karamelu se zde používá hnědý cukr, díky kterému vznikne bohatší chuť i barva. Výsledkem je hladký a krémový dezert, který skvěle doplní neslazená šlehačka a křupavý prvek – doporučujeme například karamelizované oříšky nebo máslovou drobenku.

Příspěvek Karamelová dezertní sklenička pochází z Sous vide recepty

Créme Brûlée Sous Vide

Tereza Krejčů — Thu, 21 Jan 2021 00:16:03 +0000

Krémový dezert s křupavou karamelovou krustou, připravený metodou sous vide pro dokonale hladkou konzistenci bez rizika sražení. V kombinaci s mátou a čerstvým ovocem nabízí výjimečnou harmonii chutí.

Příspěvek Créme Brûlée Sous Vide pochází z Sous vide recepty