fritovací olej Archivy - Sous vide recepty

Sous vide kuřecí křidélka

ladyambientte — Wed, 08 Mar 2017 09:00:36 +0000

Smažená kuřecí křidélka se z USA rychle roznesla i do dalších koutů světa. Nejsou sice moc zdravá, ale člověk si bez nich už nedokáže představit žádný významný fotbalový/hokejový zápas. Nedá se nic dělat. V tomto receptu vám alespoň poradíme, jak kuřecí křidélka udělat tak, aby jejich chuť zvítězila nad úvahami o škodlivosti takového jídla.

Příspěvek Sous vide kuřecí křidélka pochází z Sous vide recepty

Skvělé sous vide hranolky

ladyambientte — Sat, 22 Oct 2016 09:00:21 +0000

Pokud jsou hranolky dobře udělány, vaše chuťové buňky na ně nikdy nezapomenou. Správné hranolky by měly být křupavé na povrchu a světlé a nadýchané uvnitř. V tomto receptu vás seznámíme s receptem na sous vide hranolky podle uznávaného britského šéfkuchaře Hestona Blumenthala. Už teď se na ně můžete začít těšit!

Tip: Klíčem k těm nejlepším hranolkům jaké jste kdy jedli je kromě správné přípřavy také dobrý výběr surovin. Brambory by neměly být příliš měkké, ale ani příliš tvrdé. Stačí, abyste párkrát vyzkoušeli a hned budete vědět, o čem mluvíme.

Příspěvek Skvělé sous vide hranolky pochází z Sous vide recepty

Nejlepší smažená kuřecí křidélka

ladyambientte — Thu, 13 Oct 2016 09:00:41 +0000

Smažené kuře. Každý ho miluje. Příprava tohoto pokrmu však může být dost obtížná. Rádi bychom, abyste při vaření smažených kuřecích křidélek, nebo dalších kousků byli naprosto v pohodě, proto vám přinášíme skvělý sous vide recept. Čím je tento recept tak výjimečný? Sous vide vaření zaručuje, že kuřecí kousky jsou dobře propečené a přitom šťavnaté. Při dokončovacích...

Číst více

Příspěvek Nejlepší smažená kuřecí křidélka pochází z Sous vide recepty