předkrm Archivy - Sous vide recepty

Koktejlové krevety s pomerančovo-kaparovou omáčkou

Monika Braunová — Fri, 15 Jul 2022 11:55:55 +0000

Elegance. Tento předkrm má název a vzhled, který vyzařuje sofistikovanost se všemi chutěmi, které se k sobě hodí. Nenechte se tím však odradit, protože dovést krevety k dokonalosti není vůbec těžké pomocí sous vide vaření.

Příspěvek Koktejlové krevety s pomerančovo-kaparovou omáčkou pochází z Sous vide recepty

Lilek s pestem a passatou

Iva Dohnalová — Sat, 15 Jan 2022 13:54:25 +0000

Když tenhle jednoduchý předkrm dobře naservírujete, bude to jídlo jako z kulinářské soutěže.

Sous-vide příprava dá vyniknout hutné a chutné dužině lilku a v kombinaci s italskými chutěmi bude velkou pochoutkou i pro milovníky masa.

Příspěvek Lilek s pestem a passatou pochází z Sous vide recepty

Horké broskve s modrým sýrem

Iva Dohnalová — Wed, 27 Jan 2021 09:23:25 +0000

Tyto horké broskve můžete naservírovat na rodinné oslavě místo předkrmu, salátu, ale klidně i neobvyklého dezertu! Možná se vám zdá ta kombinace zvláštní, ale až ji ochutnáte, pochopíte.

Příspěvek Horké broskve s modrým sýrem pochází z Sous vide recepty

Hovězí svíčková se sezamem a omáčkou Ponzu

Admin — Mon, 03 Jul 2017 17:47:12 +0000

Ačkoliv je omáčka Ponzu spojovaná spíše s tradičními japonskými pokrmy jako je sashimi, skvěle se hodí také k přípravě hovězí svíčkové. Takový pokrm se nazývá tataki a my vám na něj teď dáme recept. I v něm má přitom svoje místo metoda sous vide.

Příspěvek Hovězí svíčková se sezamem a omáčkou Ponzu pochází z Sous vide recepty