Ivana Tulpová, Autor Sous vide recepty Recepty pro přípravu doma :) Wed, 02 Dec 2020 08:54:30 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Vejce Benedikt https://www.sousviderecepty.cz/recipe/vejce-benedikt/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/vejce-benedikt/#respond Mon, 16 Mar 2020 08:46:43 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=3414 Pracná výroba holandské omáčky ručním šleháním je pro mnohé noční můrou. S technikou sous-vide se však změní na běžnou záležitost a královské snídaně každodenní realitou! Nemluvě o tom, připravíte-li si uvařené ingredience v sáčcích do zásoby…

Příspěvek Vejce Benedikt pochází z Sous vide recepty

]]> Pracná výroba holandské omáčky ručním šleháním je pro mnohé noční můrou. S technikou sous-vide se však změní na běžnou záležitost a královské snídaně každodenní realitou! Nemluvě o tom, připravíte-li si uvařené ingredience v sáčcích do zásoby…

Příspěvek Vejce Benedikt pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/vejce-benedikt/feed/ 0 Hruška na víně https://www.sousviderecepty.cz/recipe/hruska-na-vine/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/hruska-na-vine/#respond Fri, 13 Mar 2020 11:55:32 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=3396 Geniálně jednoduchý dezert pro dospělé, který vám usnadní rozhodování, co s načatou lahví vína. Díky technice sous-vide zůstane aroma vína a koření mnohem intenzivnější než při klasickém vaření.

Příspěvek Hruška na víně pochází z Sous vide recepty

]]> Geniálně jednoduchý dezert pro dospělé, který vám usnadní rozhodování, co s načatou lahví vína. Díky technice sous-vide zůstane aroma vína a koření mnohem intenzivnější než při klasickém vaření.

Příspěvek Hruška na víně pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/hruska-na-vine/feed/ 0 Ossobuco po milánsku https://www.sousviderecepty.cz/recipe/ossobuco-po-milansku/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/ossobuco-po-milansku/#comments Tue, 03 Mar 2020 18:25:47 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=3402 Italská specialita z plátků telecí kližky přeseknutých přes morkovou kost. Název pokrmu pochází z italského sousloví osso buco, což znamená kost s dírou. Sous-vide technika nám pomůže získat maso jemnější struktury a standardizovat recept bez únavného dohlížení.    

Příspěvek Ossobuco po milánsku pochází z Sous vide recepty

]]> Italská specialita z plátků telecí kližky přeseknutých přes morkovou kost. Název pokrmu pochází z italského sousloví osso buco, což znamená kost s dírou. Sous-vide technika nám pomůže získat maso jemnější struktury a standardizovat recept bez únavného dohlížení.

 

 

Příspěvek Ossobuco po milánsku pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/ossobuco-po-milansku/feed/ 1 Francouzská cibulačka https://www.sousviderecepty.cz/recipe/francouzska-cibulacka/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/francouzska-cibulacka/#respond Tue, 03 Mar 2020 11:06:17 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=3394 Recept, kde má použití sous-vide techniky hned dvě výhody. Při přípravě kuřecího vývaru plně kontrolujete teplotu, nenecháte jej projít varem a výsledkem je tak křišťálově čisté consommé. A navíc se veškeré aroma zeleniny a koření uchová v sáčku, čímž bude vývar mnohem chutnější.

Příspěvek Francouzská cibulačka pochází z Sous vide recepty

]]> Recept, kde má použití sous-vide techniky hned dvě výhody. Při přípravě kuřecího vývaru plně kontrolujete teplotu, nenecháte jej projít varem a výsledkem je tak křišťálově čisté consommé. A navíc se veškeré aroma zeleniny a koření uchová v sáčku, čímž bude vývar mnohem chutnější.

Příspěvek Francouzská cibulačka pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/francouzska-cibulacka/feed/ 0