černý pepř celý Archivy - Sous vide recepty

Sous Vide Bone-In Ribeye Steak

Monika Braunová — Wed, 22 Feb 2023 10:57:27 +0000

Dobrá večeře, kterou budete vařit znovu a znovu a znovu. Protože tohle maso nikdy neomrzí.

Steak z tohoto receptu je cca 2,5-3 palce tlustý. Pokud budete mít menší, je třeba zkrátit dobu vaření o 2 – 3 hodiny.

Příspěvek Sous Vide Bone-In Ribeye Steak pochází z Sous vide recepty

Křupavé vepřové koleno

Iva Dohnalová — Fri, 27 Aug 2021 20:20:55 +0000

Pokud máte rádi pivo a k němu dobré vepřové koleno, pak vyzkoušejte tento recept. Bude šťavnaté uvnitř, křupavé na povrchu a skvěle ochucené směsí koření. A ani si pro něj nemusíte jezdit na Oktoberfest!

Příspěvek Křupavé vepřové koleno pochází z Sous vide recepty

Sous-vide nakládaný květák

Tereza Krejčů — Sun, 22 Aug 2021 15:40:37 +0000

Zapomeňte na nudnou, rozmočenou zeleninu. S tímto receptem na křupavý a extrémně chutný nakládaný květák s kurkumou a koprem si dokonale vychutnáte každé sousto. Je to perfektní způsob, jak uchovat sezónní úrodu za zlomek ceny, kterou byste zaplatili v obchodě. S touto metodou si nakládání zamilujete natolik, že budete mít plnou spižírnu.

Příspěvek Sous-vide nakládaný květák pochází z Sous vide recepty

Filety z tresky s koprovo-vinnou omáčkou

Iva Dohnalová — Mon, 19 Apr 2021 08:52:13 +0000

Ze všech druhů ryb je treska zrovna ta, se kterou se nejlépe pracuje. Její maso má neutrální chuť, která se skvěle doplní jakoukoli omáčkou. Tuhost masa ulehčuje manipulaci při smažení, grilování, i prostém vaření.

My ji jednoduše povaříme v horké lázni a mezitím připravíme skvělou omáčku s koprem, který dodá rybě skvělou chuť.

Příspěvek Filety z tresky s koprovo-vinnou omáčkou pochází z Sous vide recepty