houby Archivy - Sous vide recepty

Křupavé sous vide kuře v panko strouhance se žampiony

Tereza Krejčů — Sun, 08 Oct 2023 09:06:36 +0000

Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí prso připravené metodou sous vide s křupavou panko krustou. Kuře se nejprve vaří ve vodní lázni s tymiánem, poté se obaluje ve vajíčku a panko strouhance a nakonec se krátce osmaží dozlatova. Jako příloha slouží restované žampiony dochucené tymiánem, solí a pepřem. Výsledkem je dokonale šťavnaté a křupavé kuře, které...

Číst více

Příspěvek Křupavé sous vide kuře v panko strouhance se žampiony pochází z Sous vide recepty

Sous Vide hovězí Wellington

Monika Braunová — Tue, 02 May 2023 09:29:31 +0000

Perfektně propečené hovězí maso v kombinaci s umami z hub a prosciutto, to vše zabalené do listového těsta. Je čas na kalorickou pecku!

Příspěvek Sous Vide hovězí Wellington pochází z Sous vide recepty

Kuřecí prsa sous vide plněná mozzarellou a bylinkami

Andrea Hrubá — Fri, 04 Sep 2020 07:39:40 +0000

Vláčná kuřecí prsa plněná směsí sýrů a bylinek, jednoduchý recept, díky kterému si i z běžných kuřecích prsou můžeme vytvořit něco neobyčejně dobrého.

Příspěvek Kuřecí prsa sous vide plněná mozzarellou a bylinkami pochází z Sous vide recepty

Houbové ragú s vejcem na měkko

ladyambientte — Mon, 16 Oct 2017 15:53:57 +0000

Mykologická sezóna je v plném proudu, takže je ideální čas na to představit si recept na houbové ragú. Jedná se o velmi jednoduchý chod, který můžete připravit z čerstvých i uchovávaných či sušených hub.

K houbovému ragú se jako příloha hodí vejce na měkko.

Příspěvek Houbové ragú s vejcem na měkko pochází z Sous vide recepty