mořské plody Archivy - Sous vide recepty

Šťavnaté sous vide krevety

Admin — Mon, 21 Aug 2017 15:37:25 +0000

Krevety, ty šťavnaté kousíčky mořských živočichů milují davy, s výjimkou případů, kdy jsou převařené. A převařit krevety je opravdu velmi jednoduché. Oběhové čerpadlo a metoda sous vide vám umožní odbourat stres z přípravy těchto mořských plodů a pochutnat si na krevetách tak dobrých, že by vám je mohla závidět leckterá 5ti hvězdičková rybí restaurace.

Příspěvek Šťavnaté sous vide krevety pochází z Sous vide recepty

Grilovaná sous vide chobotnice

ladyambientte — Mon, 29 May 2017 09:00:11 +0000

Chobotnice patří mezi největší pochoutky všude na světě. Proměnit tvrdou tkáň chobotnice v chutný kus masa ovšem není zase tak jednoduché. Pokud tedy k přípravě nepřizvete nás a náš skvělý sous vide recept.

Příspěvek Grilovaná sous vide chobotnice pochází z Sous vide recepty

Sous vide ústřice

ladyambientte — Tue, 27 Dec 2016 09:00:21 +0000

Příprava ústřic v sous vide setu je tak jednoduchá, že ji zvládne i člověk, který obvykle nevaří. V tomto receptu se dozvíte, jak sous vide ústřice připravit jen v několika jednoduchých krocích.

Příspěvek Sous vide ústřice pochází z Sous vide recepty

Francouzská omáčka Mignonette na ústřice či rybu

ladyambientte — Fri, 09 Dec 2016 09:00:24 +0000

Ačkoliv ústřice či ryba mnoha lidem chutná bez jakéhokoliv výraznějšího dochucování, najdou se i lidé, kteří si tyto pokrmy rádi dochucují. Jedním z nejlepších způsobů dochucení ryby a ústřic je přitom tradiční Mignonette omáčka. Jak si Mignonette omáčku připravit? Recept najdete níže.

Příspěvek Francouzská omáčka Mignonette na ústřice či rybu pochází z Sous vide recepty