Sous vide není jediný způsob, jak bůček správně připravit. Když budete spěchat, můžete ho vložit do tlakového hrnce. Když vás přepadne nostalgie, můžete ho dát péci do trouby. Sous vide je ovšem zdaleka nejjistější způsob, jak připravit legendární pokrm hned na první pokus a s minimem vynaložených prostředků. Díky sous vide navíc budete mít připravené maso, které kdykoliv během následujících několika dní můžete proměnit v čerstvý šťavnatý kousek, bez jakékoliv ztráty chuti.

V tomto receptu se dozvíte postup přípravy sous vide bůčku.

Příspěvek Sous vide vepřový bůček pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous-vide sváteční krůta pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Steak z hovězí svíčkové s mačkanými bramborami pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Tažená vepřová plec, která se rozplyne na jazyku pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous vide zavařování pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous vide vepřové koleno pochází z Sous vide recepty