česnekový prášek Archivy - Sous vide recepty

Sous Vide Krůtí Prso

Monika Braunová — Sat, 25 Oct 2025 07:09:16 +0000

Tento recept na krůtí prso v sous vide je absolutně nejjednodušší způsob, jak připravit nejšťavnatější, nejchutnější a nejjemnější krůtí prso, jaké jste kdy jedli! K přípravě tohoto snadného receptu potřebujete pouze krůtí prso bez kosti, krůtí koření a vodní lázeň sous vide.

Příspěvek Sous Vide Krůtí Prso pochází z Sous vide recepty

Marinovaná vepřová žebírka s citrusy a nálevem z Coca-Coly

Monika Braunová — Thu, 29 May 2025 16:51:59 +0000

Skvělý způsob, jak připravit šťavnatá a chutná žebírka plná intenzivních a komplexních chutí. Použití techniky sous-vide zaručuje dokonalé propečení masa, které zůstane křehké a plné chuti. Ribs jsou nejprve marinované v kořeněné směsi s annatto, oreganem, paprikou a dalšími ingrediencemi, což dodá masu intenzivní barvu a chuť. Poté jsou zabalené ve vakuu s Coca-Colou, citrusovými plody, červenou cibulí a kořením, což ještě více zvýrazní jejich vůni a jemnost. Po 10 hodinách pomalého vaření sous-vide jsou žebírka dozlatova opékaná pod grilem a podávaná s osvěžujícím pico de gallo (čerstvou salsa směsí) a šťavnatou limetkovou šťávou. Tento recept je ideální pro speciální příležitosti nebo pro všechny, kdo mají rádi originální a chutné pokrmy z masa.

Příspěvek Marinovaná vepřová žebírka s citrusy a nálevem z Coca-Coly pochází z Sous vide recepty

Pečené mořské mušle v korma omáčce

Tereza Krejčů — Tue, 08 Oct 2024 11:25:24 +0000

Jemné hřebenatky vařené metodou sous vide si zachovají šťavnatost a v kombinaci s bohatou kari omáčkou vytvoří dokonalý chuťový zážitek. Krémová omáčka z jogurtu, koření a kešu oříšků doplňuje jemnost hřebenatek, které na závěr získají křupavou kůrku na pánvi. Podávejte s čerstvým koriandrem a citronovou šťávou pro dokonalé doladění chutí.

Příspěvek Pečené mořské mušle v korma omáčce pochází z Sous vide recepty

Sous Vide steaky z květáku

Monika Braunová — Fri, 05 Jul 2024 08:45:31 +0000

Pokud jste někdy vařili jakoukoli zeleninu, určitě víte, že může být perfektní, ale taky nedovařená nebo převařená. Díky sous vide budete schopni získat zeleninu uvařenou perfektně naprosto pokaždé. Tento recept je na jeden steak z květáku. Pokud vaříte více steaků z květáku, nechte je ležet vedle sebe, nikoli naskládané navrch. Navíc podle toho upravte ingredience. Všimněte si, že tento recept je veganský, bez mléčných výrobků a současně i lahodný. Bonusový tip: tyto steaky z květáku přelité houbovou omáčkou to posouvají na jinou úroveň!

Příspěvek Sous Vide steaky z květáku pochází z Sous vide recepty

Perfektní BBQ vepřová žebírka vařená 36 hodin

Monika Braunová — Thu, 20 Jun 2024 08:32:12 +0000

Toto je perfektní recept na vepřová žebra. Je to dlouhý proces a trochu komplikovaný, ale věřte, stojí to za to.

Příspěvek Perfektní BBQ vepřová žebírka vařená 36 hodin pochází z Sous vide recepty

Sous Vide kuřecí stehna

Monika Braunová — Tue, 12 Mar 2024 08:56:49 +0000

Kuřecí stehna jsou skvělá pro každého, kdo se seznamuje s metodou sous vide. A výsledná chuť jen každého navnadí pro další vaření. Komu by nechutnala křupavá kůrčička že? Tento recept funguje nejlépe s vykostěnými kuřecími stehny s kůží. Můžete požádat svého řezníka, aby kosti odstranil za vás, nebo to můžete udělat sami podle níže uvedených...

Číst více

Příspěvek Sous Vide kuřecí stehna pochází z Sous vide recepty

Sous Vide kuřecí smažený řízek s omáčkou

Tereza Krejčů — Sat, 23 Dec 2023 14:33:29 +0000

Moderní varianta klasického smaženého řízku. Díky metodě sous vide zůstane kuřecí maso dokonale šťavnaté a jemné. Kombinace křupavé strouhanky a lahodné máslové omáčky potěší každého milovníka domácí kuchyně. Ideální víkendový oběd s nádechem kulinářského umění.

Příspěvek Sous Vide kuřecí smažený řízek s omáčkou pochází z Sous vide recepty

Sous Vide smažené kuře

Monika Braunová — Sun, 22 Oct 2023 09:08:04 +0000

Ameriko, tohle jídlo se ti vážně povedlo. Pojďme si připravit smažené kuře jako skvělé občerstvení pro sledování sportovních utkání, ale i pohodové rodinné sešlosti.

Smažené kuře. Snad každý to miluje, ale ne každý je natolik sebevědomý, aby si ho připravil doma. Zde přichází na řadu sous vide. Díky sous vide se nemusíte bát, že je kuře nedodělané… nikdy! Pokaždé je uvařeno k dokonalosti! Pokud máte oslavu, můžete dokonce uvařit kuře dopředu a jen smažit na párty! Méně stresu je vždy nejlepší, tak si jděte dát kuře a dobře vychlazené pivo a pochutnejte si na smažených kuřecích hodech!

Příspěvek Sous Vide smažené kuře pochází z Sous vide recepty

Kuřecí prsa ve stylu Sous Vide Tajine

Tereza Krejčů — Tue, 22 Aug 2023 08:44:16 +0000

Tento recept přináší výjimečnou chuť, i když není úplně rychlý. Dušené kuřecí maso v kořeněné omáčce je ideální pro podzimní a zimní dny. Díky sous-vide metodě zachytíte plnou chuť tajinu, a vlastní kořenící směs dodá pokrmu hloubku. Tajine je tradiční severoafrické jídlo, které kombinuje maso, zeleninu, ovoce a ořechy, ideální pro pomalé dušení.

Příspěvek Kuřecí prsa ve stylu Sous Vide Tajine pochází z Sous vide recepty

Sous Vide kuřecí parmazánové karbanátky

Monika Braunová — Tue, 15 Aug 2023 07:42:05 +0000

Jedná se o jemné kuřecí karbanátky, plněné mozzarellou (nebo vaším oblíbeným sýrem), poté přelité rajčatovou omáčkou a přelité parmezánem a křupavou panko drobenkou – pár ingrediencí, které se spojí. A vznikne skvělá chuť. Můžete je podávat jako předkrm s párátky nebo s těstovinami jako skvělé hlavní jídlo.

Příspěvek Sous Vide kuřecí parmazánové karbanátky pochází z Sous vide recepty