vegetarián Archivy - Sous vide recepty https://www.sousviderecepty.cz/tag/vegetarian/ Recepty pro přípravu doma :) Sat, 12 Mar 2022 09:10:14 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Sous-vide BBQ tempeh https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-bbq-tempeh/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-bbq-tempeh/#respond Sat, 12 Mar 2022 09:10:14 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4596 Tempeh je superzdravá fermentovaná potravina ze sóji původem z Indonésie, kterou (nejen) vegetariáni a vegani rádi používají ve svém jídelníčku pro doplnění vitamínů. Jak ji uvařit, aby měla dobrou texturu a hlavně chuť, může být pro mnohé oříšek. Vyzkoušeli jsme to několikrát jen se třemi ingrediencemi a dovolíme si tvrdit, že jsme recept vyladili k...

Číst více

Příspěvek Sous-vide BBQ tempeh pochází z Sous vide recepty

]]> Tempeh je superzdravá fermentovaná potravina ze sóji původem z Indonésie, kterou (nejen) vegetariáni a vegani rádi používají ve svém jídelníčku pro doplnění vitamínů. Jak ji uvařit, aby měla dobrou texturu a hlavně chuť, může být pro mnohé oříšek. Vyzkoušeli jsme to několikrát jen se třemi ingrediencemi a dovolíme si tvrdit, že jsme recept vyladili k dokonalosti.

Příspěvek Sous-vide BBQ tempeh pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-bbq-tempeh/feed/ 0 Kapustičky s miso máslem a kešu oříšky https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kapusticky-s-miso-maslem-a-kesu-orisky/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kapusticky-s-miso-maslem-a-kesu-orisky/#respond Mon, 03 Jan 2022 10:04:39 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4460 Tyto kapustičky chutnají skvěle jak samostatně, tak i jako příloha k hlavnímu jídlu. Příprava je rychlá a jednoduchá a výsledkem budete překvapeni. Měkkou zeleninu báječně zjemní máslo s misem a křupavost dodají kešu oříšky.

Příspěvek Kapustičky s miso máslem a kešu oříšky pochází z Sous vide recepty

]]> Tyto kapustičky chutnají skvěle jak samostatně, tak i jako příloha k hlavnímu jídlu. Příprava je rychlá a jednoduchá a výsledkem budete překvapeni. Měkkou zeleninu báječně zjemní máslo s misem a křupavost dodají kešu oříšky.

Příspěvek Kapustičky s miso máslem a kešu oříšky pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kapusticky-s-miso-maslem-a-kesu-orisky/feed/ 0 Quinoa burger sous-vide https://www.sousviderecepty.cz/recipe/quinoa-burger-sous-vide/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/quinoa-burger-sous-vide/#respond Mon, 08 Nov 2021 19:35:21 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4406 Sous-vide dobrota, která lehce nahradí živočišné proteiny. Textura tohoto burgeru opravdu připomíná tu originální fast-foodovou a svou chutí uspokojí i milovníky masa. Vaření sous-vide ulehčí přípravu velké porce základu na quinoa burgery, který si pak můžete uchovat v lednici na pozdější smažení.

Příspěvek Quinoa burger sous-vide pochází z Sous vide recepty

]]> Sous-vide dobrota, která lehce nahradí živočišné proteiny. Textura tohoto burgeru opravdu připomíná tu originální fast-foodovou a svou chutí uspokojí i milovníky masa.

Vaření sous-vide ulehčí přípravu velké porce základu na quinoa burgery, který si pak můžete uchovat v lednici na pozdější smažení.

Příspěvek Quinoa burger sous-vide pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/quinoa-burger-sous-vide/feed/ 0 Chilli tofu s kapustovým salátem https://www.sousviderecepty.cz/recipe/chilli-tofu-s-kapustovym-salatem/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/chilli-tofu-s-kapustovym-salatem/#respond Mon, 16 Aug 2021 12:35:16 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4329 V tomto receptu použijeme pro ochucení a lehkou pálivost tofu marockou omáčku Harissa, můžete ji ale nahradit jakoukoli podobnou chilli omáčkou. Zvolte si pevné (extra firm) tofu a při jeho vakuování dávejte pozor, aby se nezlámalo. Na závěr ho opečte na grilu do křupava a doplňte salátem dle vaší volby. Doporučujeme kapustový s asijským nádechem...

Číst více

Příspěvek Chilli tofu s kapustovým salátem pochází z Sous vide recepty

]]> V tomto receptu použijeme pro ochucení a lehkou pálivost tofu marockou omáčku Harissa, můžete ji ale nahradit jakoukoli podobnou chilli omáčkou. Zvolte si pevné (extra firm) tofu a při jeho vakuování dávejte pozor, aby se nezlámalo. Na závěr ho opečte na grilu do křupava a doplňte salátem dle vaší volby. Doporučujeme kapustový s asijským nádechem – pochutnají si nejen vegetariáni.

Příspěvek Chilli tofu s kapustovým salátem pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/chilli-tofu-s-kapustovym-salatem/feed/ 0 Polévka z červené řepy https://www.sousviderecepty.cz/recipe/polevka-z-cervene-repy/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/polevka-z-cervene-repy/#respond Thu, 08 Jul 2021 20:26:55 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4231 Určitě už jste ochutnali známý ukrajinský boršč, no a pokud vám chutnal, zkuste následující recept. Je inspirován právě borščem, jen je lehčí, bezmasý, mixovaný a hlavně uvařený sous-vide. Aneb jednodušší už to nebude!

Příspěvek Polévka z červené řepy pochází z Sous vide recepty

]]> Určitě už jste ochutnali známý ukrajinský boršč, no a pokud vám chutnal, zkuste následující recept. Je inspirován právě borščem, jen je lehčí, bezmasý, mixovaný a hlavně uvařený sous-vide. Aneb jednodušší už to nebude!

Příspěvek Polévka z červené řepy pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/polevka-z-cervene-repy/feed/ 0 Kurkumové tofu s brambory, kukuřicí a cukrovým hráškem https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kurkumove-tofu-s-brambory-kukurici-a-cukrovym-hraskem/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kurkumove-tofu-s-brambory-kukurici-a-cukrovym-hraskem/#respond Mon, 05 Jul 2021 12:19:29 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4220 Když vyberete správné komponenty, můžete vařit celé jídlo dohromady v jednom sous-vide pytlíku a nic mu nebude chybět. Tofu, brambory, kukuřici a cukrový hrášek je zrovna ten případ a kurkuma ho skvěle podtrhne.

Příspěvek Kurkumové tofu s brambory, kukuřicí a cukrovým hráškem pochází z Sous vide recepty

]]> Když vyberete správné komponenty, můžete vařit celé jídlo dohromady v jednom sous-vide pytlíku a nic mu nebude chybět. Tofu, brambory, kukuřici a cukrový hrášek je zrovna ten případ a kurkuma ho skvěle podtrhne.

Příspěvek Kurkumové tofu s brambory, kukuřicí a cukrovým hráškem pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/kurkumove-tofu-s-brambory-kukurici-a-cukrovym-hraskem/feed/ 0 Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem https://www.sousviderecepty.cz/recipe/grilovane-zeli-s-medovo-horcicnym-dresinkem-2/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/grilovane-zeli-s-medovo-horcicnym-dresinkem-2/#respond Wed, 31 Mar 2021 19:35:57 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=4050 Obyčejné zelí je úplně jiná liga, když je uvařené sous-vide. Po vaření ho stačí krátce ogrilovat, pokapat medovo-hořčičným dresinkem a můžete podávat!

Příspěvek Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem pochází z Sous vide recepty

]]> Obyčejné zelí je úplně jiná liga, když je uvařené sous-vide. Po vaření ho stačí krátce ogrilovat, pokapat medovo-hořčičným dresinkem a můžete podávat!

Příspěvek Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/grilovane-zeli-s-medovo-horcicnym-dresinkem-2/feed/ 0 Sous vide rajčatové sushi https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-rajcatove-sushi/ https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-rajcatove-sushi/#respond Mon, 28 Dec 2020 11:26:02 +0000 https://www.sousviderecepty.cz/?post_type=osetin_recipe&p=3701 Rajčatové sushi je trošku neobvyklé, ale přitom velice zajímavé. Účelem je v tomto případě napodobit chuť, texturu a vzhled ryby na sushi použitím rajčete místo ryby. Tím pádem se z tohoto sushi stává veganské, které je skvělou alternativou tradičního sushi. Je těžké tomu uvěřit, ale díky přípravě rajčete sous-vide se tomu klasickému opravdu podobá!

Příspěvek Sous vide rajčatové sushi pochází z Sous vide recepty

]]> Rajčatové sushi je trošku neobvyklé, ale přitom velice zajímavé. Účelem je v tomto případě napodobit chuť, texturu a vzhled ryby na sushi použitím rajčete místo ryby. Tím pádem se z tohoto sushi stává veganské, které je skvělou alternativou tradičního sushi. Je těžké tomu uvěřit, ale díky přípravě rajčete sous-vide se tomu klasickému opravdu podobá!

Příspěvek Sous vide rajčatové sushi pochází z Sous vide recepty

]]> https://www.sousviderecepty.cz/recipe/sous-vide-rajcatove-sushi/feed/ 0