pomerančová kůra Archivy - Sous vide recepty

Pošírované hrušky Sous Vide

Monika Braunová — Tue, 05 Sep 2023 08:46:35 +0000

Portské vino, skořice, citrusy, hrušky a karamel. Umíte si snad představit větší krásu na jednom talíři?

V horkém letním dni, během barevného podzimu ale i při třeskuté zimě. Tenhle dezert budete dělat celý rok, a nikdy se vám neomrzí. Portské vino, skořice, citrusy, hrušky a karamel. Umíte si snad představit větší krásu na jednom talíři? A příprava? Velice jednoduchá a rychlá. Milujete hrušky? Hledáte neokoukaný dezert? Gratulujeme! Právě je vaše hledání u konce. Dost řečí – pojďme se do toho pustit!

Příspěvek Pošírované hrušky Sous Vide pochází z Sous vide recepty

Koktejlové krevety s pomerančovo-kaparovou omáčkou

Monika Braunová — Fri, 15 Jul 2022 11:55:55 +0000

Elegance. Tento předkrm má název a vzhled, který vyzařuje sofistikovanost se všemi chutěmi, které se k sobě hodí. Nenechte se tím však odradit, protože dovést krevety k dokonalosti není vůbec těžké pomocí sous vide vaření.

Příspěvek Koktejlové krevety s pomerančovo-kaparovou omáčkou pochází z Sous vide recepty

Rebarborový crumble

Tereza Krejčů — Sat, 28 Aug 2021 20:50:38 +0000

Tento rebarborový crumble spojuje sladkou a kyselou chuť rebarbory s pomerančovou kůrou a likérem. Rebarbora je vařena metodou sous-vide, což ji činí šťavnatou, a poté je posypána křupavou drobenkou. Po upečení je dezert perfektní podávat teplý s lžičkou zakysané smetany.

Příspěvek Rebarborový crumble pochází z Sous vide recepty

Sous-vide citrusový jogurt

Iva Dohnalová — Wed, 23 Jun 2021 20:17:36 +0000

Až vyzkoušíte domácí jogurt, možná už si další nebudete chtít kupovat ze supermarketu. Nejen, že je to o dost úspornější metoda, ale také si ho můžete přizpůsobit k obrazu svému – od vaší oblíbené chuti až po konzistenci.

Tato jednoduchá citrusová varianta je skvělá pro letní dny.

Příspěvek Sous-vide citrusový jogurt pochází z Sous vide recepty

Teplý salát z červené řepy a quinoy

Iva Dohnalová — Thu, 14 Jan 2021 17:22:34 +0000

Snažíte se jíst zdravě a k tomu milujete červenou řepu? Pak musíte vyzkoušet tento recept! Červená řepa zůstane sous-vide vařením krásně šťavnatá a přidáním bylinek a pomerančové slupky velice svěží. V kombinaci s quinoou pak vznikne zdravé a chutné jídlo plné vitamínů.

Příspěvek Teplý salát z červené řepy a quinoy pochází z Sous vide recepty

Sous-vide kachní prsa na pomerančích s glazovanou bramborou

Tereza Krejčů — Fri, 06 Mar 2020 08:51:13 +0000

Křehká kachna, voňavá pomerančová omáčka a brambora. Exotická varianta úpravy kachny, které sous-vide technika opravdu svědčí – kachní prsa jsou totiž velmi delikátním a jemným typem masa a přílišná péče by jim uškodila. Pokud vám náš recept zachutná, neváhejte a příště si připravte vetší množství omáčky. Tu pak můžete uskladnit a bezpracně použít při dalším...

Číst více

Příspěvek Sous-vide kachní prsa na pomerančích s glazovanou bramborou pochází z Sous vide recepty

Jednoduchá, křupavá sous vide kachní stehýnka

ladyambientte — Tue, 09 May 2017 11:51:13 +0000

Francouzi umí věci vylepšit. Ať už se jedná o smažené brambory, buldoky, toasty nebo líbání. A stejné je to i s pečenými kachnami, respektive s pečenými kachními stehýnka. Pokud si chcete doma připravit ty nejlepší kachní stehýnka, udělejte to, jako to dělají Francouzi. A nezapomeňte přitom na sous vide vaření!

Příspěvek Jednoduchá, křupavá sous vide kachní stehýnka pochází z Sous vide recepty