Tento jednoduchý a vynikající pokrm z lilku sází především na tuto korejskou surovinu – Deonjang. V podstatě je to fermentovaná sójová pasta velmi podobná japonské miso. Jeho chuť je někde mezi žlutým a červeným miso – dokonalá rovnováha slaných, sladkých, pikantních a fermentovaných chutí umami.

Příspěvek Deonjang-kořeněný lilek Sous Vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Kapustičky s miso máslem a kešu oříšky pochází z Sous vide recepty

Maso po uvaření doporučujeme opéct na pánvi nebo grilu a dodat mu tak křupavost a šmrnc. Dle vaší volby můžete to stejné udělat i se zeleninou.

Příspěvek Vepřová kotleta se zeleninou z jednoho sáčku pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Zeleninový vývar pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Ratatouille sous-vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Zelené fazolky s mandlemi pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Čínské zelí v miso pastě pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Jemný fenykl sous-vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Kapustičky s piniovými oříšky pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Hovězí „Stew“ sous vide pochází z Sous vide recepty