Indická Archivy - Sous vide recepty

Kokosové krevety

Monika Braunová — Tue, 01 Apr 2025 09:03:49 +0000

Dodejte těm baculatým a šťavnatým Sous Vide krevetám křupavý nádech s chutí exotiky..

Příspěvek Kokosové krevety pochází z Sous vide recepty

Pečené mořské mušle v korma omáčce

Tereza Krejčů — Tue, 08 Oct 2024 11:25:24 +0000

Jemné hřebenatky vařené metodou sous vide si zachovají šťavnatost a v kombinaci s bohatou kari omáčkou vytvoří dokonalý chuťový zážitek. Krémová omáčka z jogurtu, koření a kešu oříšků doplňuje jemnost hřebenatek, které na závěr získají křupavou kůrku na pánvi. Podávejte s čerstvým koriandrem a citronovou šťávou pro dokonalé doladění chutí.

Příspěvek Pečené mořské mušle v korma omáčce pochází z Sous vide recepty

Veganská polévka Sous vide

Monika Braunová — Tue, 30 Apr 2024 10:12:28 +0000

Tato polévka je plná vitamínů. A věřím, že si ji oblíbí i strávníci „nevegani“. Na nic nečekejte, posbírejte veškeré ingredience a jde se vařit!

Příspěvek Veganská polévka Sous vide pochází z Sous vide recepty

Sous Vide Kuřecí Kari „Jeden sáček“

Monika Braunová — Fri, 10 Nov 2023 07:37:02 +0000

Podávejte s rýží a ozdobte červenou jarní cibulkou, plátkem limetky a čerstvými lístky koriandru.

Toto je snadné indické jídlo vytvořené super jednoduchým postupem. Vyhnete se veškerému čekání a dušení. A přitom sous vide vařič zanechá dokonale propečené kuře s hladkou a pikantní omáčkou. Přidejte trochu rýže a za méně než 2 hodiny máte chutné jídlo.

Příspěvek Sous Vide Kuřecí Kari „Jeden sáček“ pochází z Sous vide recepty

Tandoori Carnitas Tacos

Monika Braunová — Sun, 16 Apr 2023 08:09:32 +0000

Jedna specialitka pro každého, kdo miluje indické a mexické chutě v jídle. Indické koření s masem na mexický způsob předčí veškerá vaše očekávání. Tento recept na Carnitas s kořením Tandoori masala je poměrně jednoduchý. Ale v jednoduchosti je přece krása. Vařením vepřového masa v sous vide lázni a následným dokončením na grilu vznikne pokrm, který bude...

Číst více

Příspěvek Tandoori Carnitas Tacos pochází z Sous vide recepty

Sous Vide Jehněčí kotletky s kari a jogurtovou omáčkou

Monika Braunová — Mon, 10 Apr 2023 08:08:49 +0000

Luxusní kari jogurtová omáčka, jemné jehněčí kotletky. Podávejte samostatně nebo s porcí zeleniny.

Příspěvek Sous Vide Jehněčí kotletky s kari a jogurtovou omáčkou pochází z Sous vide recepty

Sous Vide Masala vepřová žebírka

Monika Braunová — Sun, 22 Jan 2023 16:24:04 +0000

Masala dodá žebírkům neskutečný šmrnc. Žebra jsou šťavnatá, jemná, dokonale masitá. A ta textura. Potěšené je u tohoto pokrmu oko i chuť.

Příspěvek Sous Vide Masala vepřová žebírka pochází z Sous vide recepty

Sous Vide jehněčí masala s chutney ze švestek

Monika Braunová — Tue, 22 Nov 2022 15:55:47 +0000

Jak se očekává od vaření sous vide – budete servírovat šťavnaté jehněčí kotlety. Masala skvěle doplnila sladké a lehce pikantní chutney ze švestek. My do našich jehněčích kotlet zapracujeme směs garam masala. Indické příchutě v pokrmu z dokonale propečených jehněčích steaků. Toto spojení chutí si zamiluje každý!

Příspěvek Sous Vide jehněčí masala s chutney ze švestek pochází z Sous vide recepty

Sous Vide burgery z tresky s kari aioli

Monika Braunová — Sat, 20 Aug 2022 09:33:05 +0000

Tento recept je inspirován pokrmem z indického rybího kari. I proto jsou burgery ochucené rybím masala práškem a několika listy laksa. Svěží chuť také perfektně doplní třeba koriandr. Laksa se mě osobně, ale v tomto případě zdá chutnější.

Příspěvek Sous Vide burgery z tresky s kari aioli pochází z Sous vide recepty

Sous Vide kuře Tikka Masala

Monika Braunová — Thu, 02 Jun 2022 09:15:53 +0000

Tradiční indické jídlo, Chicken Tikka Masala, se skládá z kousků pečeného kuřete ve smetanové, oranžově zbarvené světlé kari omáčce. Toto tradiční jídlo upravujeme tak, že kuře místo pečení vaříme sous vide, aby bylo maso křehčí a šťavnatější.

Příspěvek Sous Vide kuře Tikka Masala pochází z Sous vide recepty