chilli Archivy - Sous vide recepty

Květákový steak s tahini dipem

Iva Dohnalová — Sun, 21 Feb 2021 09:21:57 +0000

Kdo tvrdí, že si vegetariáni nemůžou dát hodně dobrý steak? Nemusí být totiž z masa, a i tak bude delikátní a výživný – třeba ten náš květákový s tahini dipem. Sous-vide vaření pomůže udržet květák křupavý a ne mazlavý, navíc uchová jeho tvar a vitamíny. S dipem ze sezamové pasty bude chutnat lehce orientálně.

Příspěvek Květákový steak s tahini dipem pochází z Sous vide recepty

Vepřová pečeně v pálivém medovo-hořčičném zábalu

Tereza Krejčů — Wed, 15 May 2019 11:42:36 +0000

Vepřová pečeně je ideální volbou pro přípravu na grilu – i když ji na ohni necháte o chvíli déle, zůstává krásně šťavnatá a jemná. Předpříprava metodou sous vide ji však povyšuje na skutečný gurmánský zážitek. Přinášíme vám recept na naši oblíbenou vepřovou pečeni v pálivém medovo-hořčičném zábalu – lahodnou, jemně nasládlou a s pikantním dozvukem....

Číst více

Příspěvek Vepřová pečeně v pálivém medovo-hořčičném zábalu pochází z Sous vide recepty

Dip nebo marináda na kuřecí křidélka

ladyambientte — Tue, 20 Nov 2018 09:00:54 +0000

Skvělá, lehce pálivá omáčka, kterou lze použít jako marinádu na kuřecí křídla nebo další druhy masa, nebo jako dip, do něhož si maso, brambory a další potraviny můžete namáčet při jídle.

Příspěvek Dip nebo marináda na kuřecí křidélka pochází z Sous vide recepty

Chipotle pálivá salsa

ladyambientte — Mon, 12 Feb 2018 09:00:06 +0000

Chipotle je chutný dip z rajčat, který je velmi oblíbený především v Americe. V poslední době se ale stále častěji ukazuje i na našem kontinentu. Také mi chipotle milujeme, proto jsme se rozhodli podělit s vámi o recept.

Příspěvek Chipotle pálivá salsa pochází z Sous vide recepty

Dokonale jemná sous vide brokolice

Admin — Mon, 24 Jul 2017 16:11:03 +0000

Najde se hodně lidí, kteří nemají rádi brokolici. A my jsme přesvědčeni, že to je kvůli tomu, že jen málo lidí dokáže brokolici správně připravit. Pokud totiž brokolici dobře uvaříte, například za pomoci metody sous vide, jen těžko ji odoláte. Zkuste tento recept a uvidíte sami.

Příspěvek Dokonale jemná sous vide brokolice pochází z Sous vide recepty

Sous vide krabičková dieta jednoduše doma: Flank steak s čočkou a zelenými fazolemi

Admin — Mon, 10 Jul 2017 20:15:51 +0000

Chtěli byste shodit nějaké to kilo, ale přitom nebýt o hladu a na jídle si pořádně pochutnat? Tak to vám nesmí uniknout recept na flank steak s čočkou a zelenými fazolemi podle Jefa Nelsona, fitness specialisty a milovníka sous vide vaření.

Příspěvek Sous vide krabičková dieta jednoduše doma: Flank steak s čočkou a zelenými fazolemi pochází z Sous vide recepty

Sýrová omáčka na nachos

ladyambientte — Sun, 14 May 2017 09:00:22 +0000

Tenhle super jednoduchý recept na sous vide sýrový dip na nachos vám zabere maximálně 25 minut, výsledný produkt však bude chutnat jako z profesionální kuchyně. K přípravě nejlepší sýrové omáčky používáme oranžový sýr cheddar a papričky jalapeňos, můžete však použít další druhy sýrů a papriček podle své vlastní chutě. Pokud nemáte rádi pálivé, můžete namísto chilli papriček...

Číst více

Příspěvek Sýrová omáčka na nachos pochází z Sous vide recepty

Chutí přetékající domácí konzervované hovězí s devítidenním nálevem (sous vide)

ladyambientte — Thu, 05 Jan 2017 09:00:29 +0000

Jste posedlí přípravou dobrého hovězího masa? A chtěli byste si doma udělat něco jiného než steak a jeho obměny? Dáme vám recept na domácí konzervované hovězí, které díky devítidennímu naložení a sous vide vaření přetéká chutí a vůní. Buďte si naprosto jistí, že tohle hovězí si bez výhrad na místě zamilujte!

Příspěvek Chutí přetékající domácí konzervované hovězí s devítidenním nálevem (sous vide) pochází z Sous vide recepty

Sous vide pastrami

ladyambientte — Fri, 19 Aug 2016 09:00:05 +0000

Dovolujeme si vám představit recept na jednu z největších kulinářských specialit – pastrami. Jedná se o předem nakládané masíčko rychle opečené v troubě, aby nepřišlo o šťavnatý střed a dovařené metodou sous vide. Tento recept je určen pro pokročilé kuchaře!

Příspěvek Sous vide pastrami pochází z Sous vide recepty