Chipotle pálivá salsa

0 0
Chipotle pálivá salsa

Sdílejte ji ve své sociální síti:

Nebo můžete jednoduše kopírovat a sdílet tuto adresu URL

Ingredience

Úprava dávek:
16 ks mochyně dužnoplodá středně velká
4 ks rajčata středně velká
4 lžíce chilli čerstvé červené papričky
2 čajové lžičky kmín
6 stroužků česnek
podle potřeby sůl
podle potřeby pepř
podle potřeby tabasco
podle potřeby voda

Výborný, vysoce pálivý dip, kterým si můžete dochutit steak.

Vlastnosti:
  • Bezlepkový
  • Ostré
Kuchyně:

Ingredience

Recept

Sdílet

Chipotle je chutný dip z rajčat, který je velmi oblíbený především v Americe. V poslední době se ale stále častěji ukazuje i na našem kontinentu. Také mi chipotle milujeme, proto jsme se rozhodli podělit s vámi o recept.

Postup

1
Hotovo
25 min

Připravíme plody mochyně a rajčata

Plody mochyně zbavíme lusku a všech tvrdých částí.

Troubu předehřejeme na co nejvyšší teplotu. Plech pokryjeme alobalem a dáme na něj asi polovinu mochyní. K nim přidáme omytá, nerozkrájená rajčata.

Pečeme cca 20 minut (dokud jsou mochyně i rajčata pečené).

2
Hotovo
5 min

Mixujeme

Do kuchyňského robotu přidáme pečené i čerstvé mochyně, rajčata, červené chilli papričky, kmín, česnek, sůl a pepř. Mixujeme, dokud směs není perfektně hladká.

3
Hotovo
5 min

Dochutíme

Do směsi přidáme tabasco a podle chuti pepř a sůl. Směs naředíme trochou vody, aby byla tekutější.

4
Hotovo

Podáváme

Chipotle podáváme s brambůrkami (skvělé jsou tortilky/nachos z Lidla) či s chlebem, toasty, těstovinami nebo steaky.

ladyambientte

Steak s kávovým máslem a špenátem
předchozí
Steak s kávovým máslem a špenátem
Podáváme
další
Sýrová omáčka ke steaku nebo k těstovinám
Steak s kávovým máslem a špenátem
předchozí
Steak s kávovým máslem a špenátem
Podáváme
další
Sýrová omáčka ke steaku nebo k těstovinám

4 Comments Skrýt komentáře

Dobrý den, omlouvám se za chybu. Rajčata jsou součástí hned prvního bodu, chyba byla napravena. Děkuji za upozornění 🙂 Hezký den!

Dobrý den, chci se zeptat kolik rajčat na recept použít v ingrediencích nejsou napsaná. Druhý dotaz pro kolik osob toto množství ingrediencí je např. Ke steaku. Děkuji

Dobrý den, rajčata mi z receptu úplně vypadla, omlouvám se. Toto množství by mělo určitě vystačit pro 6 osob, možná i více.

Přidejte svůj komentář