Příspěvek Lahodné kuřecí prso sous vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Veganská polévka Sous vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous Vide medovo-rozmarýnové jehněčí pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous Vide Šalvějové vepřové kotlety s mrkví a jablečným salátem pochází z Sous vide recepty

Proč tento recept funguje:

• Svázání dvou polovin prsou do válcovitého tvaru zajišťuje rovnoměrné propečení a zároveň působivý vzhled na talíři.

• Metoda sous-vide umožňuje mimořádně přesnou kontrolu teploty a výsledné konzistence masa.

• Křupavá kůže se připravuje zvlášť v troubě, což jí dodá intenzivní chuť a požadovanou texturu, kterou známe a milujeme z klasicky pečené krůty.

• Vývar obohacený o krůtí kosti dodá omáčce hloubku, bohatost a plnou chuť.

Příspěvek Sous Vide krůtí prsa s křupavou kůží pochází z Sous vide recepty

Parádně uvařený tuňák byl sladký i pikantní . K tomu skvěle sedí také lehce pikantní asijský vinaigrette. Ten salátu dodá osvěžující chuť.

Příspěvek Sous Vide salát Nicoise s asijskou vinaigrettou pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous-vide salát Niçoise s asijskou zálivkou pochází z Sous vide recepty

Vaření sous-vide ulehčí přípravu velké porce základu na quinoa burgery, který si pak můžete uchovat v lednici na pozdější smažení.

Příspěvek Quinoa burger sous-vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Letní celerovo-jablečná polévka pochází z Sous vide recepty

Zkuste variantu hovězího uvařeného sous-vide s cibulí, mrkví, paprikou a olivami zkaramelizovanými na pánvi. Tohle jídlo rozhodně stojí za přidání do vašeho receptáře.

Příspěvek Hovězí Kaldereta pochází z Sous vide recepty