Příspěvek Treska s miso máslem připravená metodou sous vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous Vide Losos s pomerančovou sladkokyselou omáčkou pochází z Sous vide recepty

Parádně uvařený tuňák byl sladký i pikantní . K tomu skvěle sedí také lehce pikantní asijský vinaigrette. Ten salátu dodá osvěžující chuť.

Příspěvek Sous Vide salát Nicoise s asijskou vinaigrettou pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous Vide Kalbi žebra s bramborovou kaší Kimchi pochází z Sous vide recepty

Tento jednoduchý a vynikající pokrm z lilku sází především na tuto korejskou surovinu – Deonjang. V podstatě je to fermentovaná sójová pasta velmi podobná japonské miso. Jeho chuť je někde mezi žlutým a červeným miso – dokonalá rovnováha slaných, sladkých, pikantních a fermentovaných chutí umami.

Příspěvek Deonjang-kořeněný lilek Sous Vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous-vide salát Niçoise s asijskou zálivkou pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Kukuřičky v medu a miso pastě pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Čínské zelí v miso pastě pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous vide steak z tuňáka pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous vide lilek v miso omáčce pochází z Sous vide recepty