brambory Archivy - Sous vide recepty

Sous vide brambory

Monika Braunová — Mon, 18 Mar 2024 09:15:06 +0000

Sous Vide by mělo být především jednoduchosti, ne o přidání dalšího kroku do procesu vaření. Pokud tedy chcete vytvořit bramborovou kaši v jediném kroku, tak je tento recept pro vás. V tomto případě neuvádíme pro kolik osob je kaše chystaná, je to hodně o Vašem odhadu.

Příspěvek Sous vide brambory pochází z Sous vide recepty

Bramborový salát s rozmarýnovo-česnekovým dresinkem

Iva Dohnalová — Sat, 08 May 2021 19:37:38 +0000

Salát, co svou výraznou chutí připomíná jídla ze steakhousu. Přitom je tato skvělá příloha dost lehká a svěží pro letní grilování.

Příspěvek Bramborový salát s rozmarýnovo-česnekovým dresinkem pochází z Sous vide recepty

Americké brambory sous-vide

Iva Dohnalová — Thu, 25 Mar 2021 09:22:20 +0000

Pokud se chcete maximálně přiblížit americkým neboli steakovým bramborám jak z luxusní restaurace, připravte si je sous-vide. Na závěr je ogrilujte. Zvenčí budou kořeněné a krásně křupavé a uvnitř dokonale měkké.

Příspěvek Americké brambory sous-vide pochází z Sous vide recepty

Bramborovo-pórková krémová polévka

Iva Dohnalová — Sat, 20 Feb 2021 15:44:29 +0000

Brambora a pórek jsou odjakživa dobrými parťáky a když je uvaříte sous-vide, můžete z nich udělat skvělou polévku vyvážené chuti. Celé vaření zabere pod 2 hodiny času a je tak fantastickou večeří během pracovních dní .

Příspěvek Bramborovo-pórková krémová polévka pochází z Sous vide recepty

Bramborová kaše s česnekem a rozmarýnem

Admin — Wed, 27 Jan 2021 22:59:51 +0000

Naprosto dokonalá konzistence bramborové kaše! Tato příloha se hodí k jakémukoliv masu a díky máslu má kaše jemnou strukturu. Vyzkoušejte a uvidíte, že vaše chuťové pohárky se rozntacují!

Příspěvek Bramborová kaše s česnekem a rozmarýnem pochází z Sous vide recepty

Opečené sous vide brambory s česnekem a bylinkami

Admin — Sat, 12 Dec 2020 12:50:19 +0000

Brambory vařené metodou sous vide jsou plné chuti a hodí se jako příloha k mnoha jídlům. Společně s česnekem a dalším kořením dochází k chuťové explozi. Recept je rychlý a velmi jednoduchý.

Příspěvek Opečené sous vide brambory s česnekem a bylinkami pochází z Sous vide recepty

Čerstvé a jednoduché batátové (nebo bramborové) pyré

ladyambientte — Mon, 24 Aug 2020 09:00:43 +0000

Dovolte nám vyřešit častou hospodskou hádku – batáty a sladké brambory nejsou to samé. Do oranžova zbarvené sladké hlízy, které najdeme v nabídce českých supermarketů, jsou vlastně zabarvené sladké brambory. Ryzí sladké brambory, neboli batáty pocházejí z Asie a Afriky, ale jsou sladší nežli klasické sladké brambory a obsahují méně vitaminu A. Kromě toho jejich zbarvení není sytě oranžové, jako spíš světle oranžové a obecně méně výrazné.

Poté co jsme si vysvětlili rozdíl mezi sladkými bramborami a batáty, můžeme vám dát recept na čerstvé batátové pyré (nebo pyré ze sladkých brambor). Jedná se o skvělou přílohu k bílému masu.

Příspěvek Čerstvé a jednoduché batátové (nebo bramborové) pyré pochází z Sous vide recepty

Oldschoolová sousvide poutine (klasická kanadská mňamka)

ladyambientte — Mon, 08 Jan 2018 09:00:22 +0000

Některá anglická, americká či kanadská jídla rozdělují českou veřejnost na dva nesmiřitelné tábory – jedni si na těchto jídlech pravidelně pochutnávají, jiní je považují za nechutná. Pokud patříte do té první skupiny, jistě vám přijde vhod recept na typické kanadské jídlo, které sestává z hranolek, hovězího vývaru a kvalitního sýru.

Příspěvek Oldschoolová sousvide poutine (klasická kanadská mňamka) pochází z Sous vide recepty

Sladké sous vide brambory

ladyambientte — Mon, 20 Nov 2017 18:32:25 +0000

Sladké brambory se v našich končinách běžně nekonzumují. My to přičítáme skutečnosti, že příprava těchto brambor není zase tak jednoduchá. Naštěstí metoda sous vide usnadnila přípravu mnohem obtížnějších pokrmů, takže není problém si je připravit i doma. Zde najdete recept, díky němuž si sladké brambory zamilujete.

Příspěvek Sladké sous vide brambory pochází z Sous vide recepty

Gold Yukon brambory připravené sous vide

Admin — Tue, 01 Aug 2017 09:00:04 +0000

Gold Yukon patří mezi rané druhy brambor, které se v nabídce našich obchodů nacházejí nejčastěji. Jedná se o velmi chutné brambory, jenom je potřeba, abyste je moc nepřevařili. S metodou sous vide to ovšem není žádný problém. Tady máte recept, jak na ně.

Příspěvek Gold Yukon brambory připravené sous vide pochází z Sous vide recepty