Pro tento recept by se hodily spíše tužší, pevné klobásy, které dobře drží tvar při míchání a vaření. Pikantní klobásy jsou skvélé, pokud máte rádi trochu ostrosti, ale záleží na vašich preferencích. Můžete použít například klasické klobásy typu „salsiccia“ (italské klobásy), nebo jiné tužší klobásy, které mají výraznou chuť a nejsou příliš mastné.

Sherry je alkoholický nápoj, konkrétně fortifikované víno (sherry), které má výraznou chuť. Pokud byste neměli sherry k dispozici, můžete použít suché bílé víno jako alternativu. Sherry má však specifickou chuť, která může přidat unikátní charakter receptu, takže pokud je to možné, doporučuji použít právě sherry.

Bramborové vločky jsou sušené brambory, které byly rozdrceny na malé kousky nebo tenké plátky. Používají se v kuchyni pro přípravu různých pokrmů, jako je bramborová kaše nebo k zahuštění polévek. V tomto receptu slouží k obalení, aby obal byl křupavý. Můžeš je najít v obchodech se surovinami pro přípravu bramborových jídel. Pokud nemáš bramborové vločky, můžeš zkusit použít bramborovou kaši v prášku jako náhradu.

Toto jsou všechny ingredience, které by mohly vyvolávat nejrůznější otázky a nyní by mělo být vše jasnější :). Tak hurá do kuchyně!

Příspěvek Kuřecí rolka plněná klobásou a sýrem pochází z Sous vide recepty

Je to jednoduché, je to rychlé a je to zdravé. Kuřecí se uvaří sous vide, ogriluje, nakrájí a používá se jako taco náplň – a je  to naprosto božské.

Příspěvek Sous Vide kuře a avokádové taco pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous Vide Hovězí Shogayaki pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Kuřecí s dýní, karotkou a broccolini z jednoho sáčku pochází z Sous vide recepty

Se sous-vide je tohle navíc jednoduchý recept, který zvládne každý.

Příspěvek Kuře v hořčičné omáčce s restovanou kapustou pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Česneková kuřecí křidýlka pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Kuřecí stehna na iberský způsob pochází z Sous vide recepty

Sous-vide metoda je pro vaření rolády hodně důležitá, jelikož má několik vrstev, do kterých je třeba horko rovnoměrně rozložit. Jen díky horké lázni nebude maso nedovařené, ani převařené.

Příspěvek LC Kuřecí roláda s bazalkovo-špenátovým pestem pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Kuřecí prsa v Panko strouhance na houbách pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Kuřecí curry z jednoho pytlíku pochází z Sous vide recepty