Příspěvek Sous Vide medovo-rozmarýnové jehněčí pochází z Sous vide recepty

Sous vide není jediný způsob, jak bůček správně připravit. Když budete spěchat, můžete ho vložit do tlakového hrnce. Když vás přepadne nostalgie, můžete ho dát péci do trouby. Sous vide je ovšem zdaleka nejjistější způsob, jak připravit legendární pokrm hned na první pokus a s minimem vynaložených prostředků. Díky sous vide navíc budete mít připravené maso, které kdykoliv během následujících několika dní můžete proměnit v čerstvý šťavnatý kousek, bez jakékoliv ztráty chuti.

V tomto receptu se dozvíte postup přípravy sous vide bůčku.

Příspěvek Sous vide vepřový bůček pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous Vide dušené ragú s krátkými žebry pochází z Sous vide recepty

Hovězí žebírka s redukcí z červeného vína určitě zapůsobí na každého hosta.  Další výhodou je, že je velice snadno připravíte předem. Uznejte sami – nezní to jako ideální jídlo, které budete podávat jako vaši příští večeři?

Příspěvek Sous Vide Hovězí žebírka pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Hovězí „Stew“ sous vide pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Sous vide jehněčí kýta na rozmarýnu pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Pomalu dušená hovězí líčka v omáčce z červeného vína s bramborovým pyré pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Hruška na víně pochází z Sous vide recepty

Příspěvek Ossobuco po milánsku pochází z Sous vide recepty

Tip: Recept na hovězí demi glace

Příspěvek Sous vide hovězí oháňka pochází z Sous vide recepty