vločky chilli Archivy - Sous vide recepty

Vepřový tenderloin steak (vepřová panenka)

ladyambientte — Sat, 26 Mar 2022 09:00:11 +0000

Vzhledem k množícím se dotazům na naši redakci vám představujeme vepřový tenderloin steak tak, jak ho máme nejradši. Vepřový tenderloin je pro kuchaře naprosto perfektní maso – jednoduše se připravuje a je neskutečně dobré. Stačí ho připravit pěkně dorůžova…

Číst

Sous vide - teploty a časy

Příspěvek Vepřový tenderloin steak (vepřová panenka) pochází z Sous vide recepty

Pikantní skirt steak

Iva Dohnalová — Sun, 28 Nov 2021 10:33:12 +0000

Skirt steak neboli hovězí oponka je víceúčelový kus masa skvělý na tacos, sendviče nebo prostě jen tak samostatně jako skvělý steak. Báječně chutná po přípravě sous-vide a opečení na pánvi nebo grilu – tak zůstane uvnitř šťavnatý a na povrchu bude křupavý. Pikantnost mu dodá skvělá marináda s dijonskou hořčicí a chilli.

Příspěvek Pikantní skirt steak pochází z Sous vide recepty

Kuře s citrusovou glazurou

Iva Dohnalová — Mon, 15 Nov 2021 07:41:27 +0000

Křehké a šťavnaté kuřecí s citrusovou glazurou je plné chuti ze sladké a přitom štiplavé omáčky z javorového sirupu, pomeranče, citronu a limetky. Stojí za to se o něj s někým podělit.

Recept je jednoduchý a přesto výsledek velice atraktivní a především neuvěřitelně výtečný. Skvěle ho doplní třeba květáková rýže se zeleninou.

Příspěvek Kuře s citrusovou glazurou pochází z Sous vide recepty

Vepřové kotlety po vietnamsku

Iva Dohnalová — Fri, 25 Jun 2021 13:34:48 +0000

Tyhle kotlety budou ty nejlepší, co jste kdy ochutnali. Spousta chuti, měkké a šťavnaté. Prostě jak z nějaké kulinářské soutěže a přitom je zvládne každý.

Marináda je vynikající mix pár ingrediencí a její chuť není jednoduché popsat. Zemitá, štiplavá, lehce sladká a slaná, a k tomu trochu pálivá.

Příspěvek Vepřové kotlety po vietnamsku pochází z Sous vide recepty

Krůtí roláda

Iva Dohnalová — Sun, 02 May 2021 20:32:36 +0000

Roláda z krůtího masa je vařená pomalu a na nízkou teplotu ve vodní lázni, což zajistí dokonale křehké, šťavnaté a prostě úžasné maso. Dochucení citronem, česnekem a směsí bylinek povznese roládu na úroveň svátečního jídla a je tak jasným favoritem třeba na nedělní oběd.

Příspěvek Krůtí roláda pochází z Sous vide recepty

Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem

Iva Dohnalová — Wed, 31 Mar 2021 19:35:57 +0000

Obyčejné zelí je úplně jiná liga, když je uvařené sous-vide. Po vaření ho stačí krátce ogrilovat, pokapat medovo-hořčičným dresinkem a můžete podávat!

Příspěvek Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem pochází z Sous vide recepty

Jehněčí hřebínek s bazalkovou omáčkou Chimichurri

Iva Dohnalová — Sat, 02 Jan 2021 14:12:51 +0000

Chimchurri je nevařená argentinská omáčka, která skvěle zvýrazní aroma čerstvých bylinek. V našem případě je to bazalka, ta totiž skvěle ladí s jehněčím masem!

Příspěvek Jehněčí hřebínek s bazalkovou omáčkou Chimichurri pochází z Sous vide recepty

Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem

Andrea Hrubá — Sun, 06 Sep 2020 10:41:50 +0000

Zelí předpřipravené metodou sous vide se určitě stane hvězdou Vašeho grilování, zkuste jej a zaručeně si pochutnáte

Příspěvek Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem pochází z Sous vide recepty

Nakládaná cibule

ladyambientte — Mon, 12 Mar 2018 09:00:59 +0000

Toto je neskutečně rychlý a snadný způsob, jak vylepšit salát nebo grilovanou rybu. Nakrájejte cibuli, přelijte ji octem, posypte kořením a nechte odležet. Konzumovat můžete už za 15 minut.

Příspěvek Nakládaná cibule pochází z Sous vide recepty

Sous vide krabičková dieta jednoduše doma: Flank steak s čočkou a zelenými fazolemi

Admin — Mon, 10 Jul 2017 20:15:51 +0000

Chtěli byste shodit nějaké to kilo, ale přitom nebýt o hladu a na jídle si pořádně pochutnat? Tak to vám nesmí uniknout recept na flank steak s čočkou a zelenými fazolemi podle Jefa Nelsona, fitness specialisty a milovníka sous vide vaření.

Příspěvek Sous vide krabičková dieta jednoduše doma: Flank steak s čočkou a zelenými fazolemi pochází z Sous vide recepty