Poke bowl s tuňákem a zeleninou

0 0
Poke bowl s tuňákem a zeleninou

Sdílejte ji ve své sociální síti:

Nebo můžete jednoduše kopírovat a sdílet tuto adresu URL

Ingredience

Úprava dávek:
225 g tuňák žlutoploutvý
1/4 šálku sojová omáčka
1 lžíce citronová šťáva
2 lžíce limetková šťáva
1 lžička sriracha omáčka
1 šálek pšenice
1 šálek bulgur
2 ks avokádo
1/4 červená cibule
1 ks okurka
1 ks jarní cibulka
sezamová semínka
2 lžíce sezamový olej

Na Havaj rychle a jednoduše? Připravte si Poke bowl!

Kuchyně:

    Ingredience

    Recept

    Sdílet

    Poke bowl je tradičním havajským pokrmem z čerstvých ryb, obilovin a zeleniny. Kombinace čerstvé ryby, kyselého dresinku a křupavé zeleniny je vždy výtečná. Mnoho “Poke” misek je servírováno za studena, ale prohřátí tuňáka v lázni v nízké teplotě zvýrazní jeho chuť.

    Postup

    1
    Hotovo

    PŘÍPRAVA TUŇÁKA

    Připravte si lázeň o teplotě 43°C.
    Libovolně osolte a opepřete tuňáka, nakrájejte na kostky, vložte do sous-vide sáčku a zazipujte. Nechte rybu 30 minut odpočívat, potom vložte do lázně a vařte 20-40 min, dokud není zcela prohřátá.

    2
    Hotovo

    PŘÍPRAVA DRESINKU A ZELENINY

    Rozšlehejte metličkou sojovou omáčku, sezamový olej, citrónovou a limetkovou šťávu a srirachu, potom osolte a opepřete. Okurku a avokádo nakrájejte na kostky, cibuli a jarní cibulku najemno, bulgur a pšenici uvařte.

    3
    Hotovo

    SERVÍROVÁNÍ

    Vytáhněte tuňáka z lázně. Naspod misky nasypte pšenici, bulgur, na něj položte kostky tuňáka, avokáda, červenou cibulku a okurku. Pokapejte dresinkem a zasypte jarní cibulkou a sezamovými semínky.

    blank

    Iva Dohnalová

    Cestovatelka s velkou vášní pro jídlo, která se drží hesla "kolik kuchyní ochutnáš, tolikrát jsi člověkem"

    Čokoládový sous vide dort bez mouky
    předchozí
    Čokoládový sous vide dort bez mouky
    Malinový creme brulee cheesecake sous vide
    další
    Malinový créme brulée cheesecake
    Čokoládový sous vide dort bez mouky
    předchozí
    Čokoládový sous vide dort bez mouky
    Malinový creme brulee cheesecake sous vide
    další
    Malinový créme brulée cheesecake

    Přidejte svůj komentář