Ingredient: citronová šťáva

Sous vide losos se špenátem a krémovou dijonskou omáčkou

Čas vaření: 50 min

Ryby

Francouzská

Příprava chutného, šťavnatého lososa nikdy nebyla jednodušší. Losos po uvaření nepotřebuje žádnou úpravu. Vyjmete ho ze sáčku a můžete jíst. Stačí přidat trochu zeleniny a chutnou omáčku a máte večeři,...

ladyambientte

22.10.2019

Like 5

Cizrnový salát s tuňákem

Čas vaření: 45 min

Zelenina

Italská

Máte chuť na vydatnou, ale přesto velmi zdravý oběd či večeři? Tak to určitě zkuste cizrnový salát s tuňákem. Recept, jak si tuhle pochoutku připravíte metodou sous vide, najdete níže.

ladyambientte

16.4.2018

Like 6

Jednoduchý barevný fazolový salát

Čas vaření: 10 min

Česká

Chtěli byste svoje sous vide maso povznést na vyšší úroveň a kromě přílohy k němu naservírovat také nějaký perfektní salát? Tak to vám přijde vhod recept na fazolový salát. Jedná se...

ladyambientte

19.3.2018

Like 4

Hrušky v červeném víně

Čas vaření: max 60 min

Ovoce

Česká

Elegantní dezert nevyžaduje obtížnou přípravu. Přesvědčí vás o tom hrušky připravené v červeném víně metodou sous vide. Hrušky mají klasickou sladkou chuť, ale ozvláštní se omáčkou z červeného vína a případně vanilkovou...

ladyambientte

27.2.2018

Like 1

Dokonale jemná sous vide brokolice

Čas vaření: 50 min

Zelenina

Česká

Najde se hodně lidí, kteří nemají rádi brokolici. A my jsme přesvědčeni, že to je kvůli tomu, že jen málo lidí dokáže brokolici správně připravit. Pokud totiž brokolici dobře uvaříte,...

Admin

24.7.2017

Like 3

Salát z růžičkové kapusty

Zelenina

Salát z růžičkové kapusty je ideální jako příloha k sous vide lososu či jiné rybě. Vzhledem k výživové hodnotě a vyššími glykemickému indexu se hodí také při redukční dietě. Recept na ten nejlepší...

ladyambientte

16.2.2017

Like 4

Náš oblíbený kapustový salát

Čas vaření: 10 min

Zelenina

Americká

Kapusta je symbolem zdravé stravy. Někteří lidé ji proto už ze zásady nesnáší. Pokud ovšem kapustu umíte připravit, pochutnáte si na ní jako na jakémkoliv jiném pokrmu. V tomto receptu vám...

ladyambientte

19.1.2017

Like 1

Piccata omáčka

Čas vaření: 20 min

Dipy a ochucovadla

Většina z nás se s Piccata omáčkou prvně setkala na telecím nebo kuřecím steaku. Slaná máslová chuť a průhledná barva však dobře souzní i s rybami, zejména s lososem a jemnými bílými rybami. Příprava...

ladyambientte

8.9.2016

Like 2

Celerová sous vide kaše (pyré)

Čas vaření: 110 min

Celer má velmi výraznou chuť. Jedná se o nevzhledný kořen, který má pod tvrdou slupkou krásnou bílou dužinu. Metodou sous vide lze dužinu jednoduše rozvařit do hedvábně hladkého a velmi...

ladyambientte

2.9.2016

Sous vide losos s kaší ze zeleného hrášku

Čas vaření: 60 min

Ryby

Elegantní, zářivě barevný a neokázalý. Takový je losos s kaší ze zeleného hrášku, který vás naučíme připravovat v tomto receptu. Dojděte koupit čerstvou rybu a bylinky a jste připraveni k vytvoření pokrmu, o...