• Home
  • Dipy a ochucovadla

Dipy A Ochucovadla

Chipsy z bagety

Sous Vide čas:cca 10 min (aktivní)
Delikátní bramborové lupínky, které se hodí k lososovým jednohubkám či k tataráku z lososa. Abyste získali perfektně ploché a dokonale zabarvené chipsy, bagetu před úpravou pořádně zmrazte. Další postup následuje… Tip: Pokud čipsy...

ladyambientte

2.7.2018
Like
magic-box

Kávové máslo

Sous Vide čas:3 h 10 min
Možná vás to překvapí, ale kávové máslo je skvělý doplněk při pečení, nebo při přípravě některých steaků (najdete také u nás na stránkách). Výborným prostředkem pro přípravu kávového másla je...

ladyambientte

22.1.2018
Like 1

Výborná hříbková omáčka

Sous Vide čas:40 min
Hříbková omáčka je v našich luzích a hájích jednou z nejoblíbenějších omáček ke steakům i dalším masům či jen k přílohám. Dobře udělaná hříbková omáčka totiž zvýrazní chuť masa, případně propůjčí chuť celému...

hally

25.9.2017
Like 2
Starší

© 2018 Sous Vide recepty - zdroj ChefSteps