blank
https://www.sousviderecepty.cz
blank
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
blank
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
blank
  • Domů
  • Sous vide

Sous Vide

Sdílet

Zabíjí sous vide bakterie?

  • Sous vide
Nejpalčivější otázkou spojenou s metodou sous vide je, zdali je tento druh přípravy pokrmů bezpečný. Dlouhá doba vaření za nízké teploty a se sníženým množstvím kyslíku může být v rozporu s mnoha zásadami...

Admin

26.7.2022
Like 0
Sdílet

Sous Vide Kalbi žebra s bramborovou kaší Kimchi

Čas vaření: 12 hodin 10 minut
  • Sous vide
  • Vepřové maso
    Dokažme si, že korejské jídlo, je vynikající jídlo. Je to také jasný důkaz, že v korejském jídle je víc než jen Kimchi a Bulgogi.

    Monika Braunová

    26.7.2022
    Like 1
    Sdílet

    Medová křídla Sri Racha

    Čas vaření: 4 hodiny 50 minut
    • Kuřečí
    • Sous vide
    • Americká Americká
    Tohle jsou nejšťavnatější kuřecí křidélka, co jste kdy měli možnost udělat a ochutnat – dost řečí – dobrou chuť

    Monika Braunová

    21.7.2022
    Like 2
    Sdílet

    Řecké vepřové kotlety

    Čas vaření: 9 hodin
    • Sous vide
    • Vepřové maso
    • Řecká Řecká
    Spojte šťavnaté vepřové kotlety s řeckou kuchyní a získáte jednoduché avšak vynikající jídlo!

    Monika Braunová

    20.7.2022
    Like 3
    Sdílet

    Jak dlouho se dá skladovat sous vide maso?

    • Sous vide
    Metoda sous vide je díky mnoha výhodám tohoto vaření stále populárnější. Ovšem ne každý tuto metodu zná a to včetně jejích největších předností jako je právě i skladování masa.  Pokud...

    Admin

    27.6.2022
    Like 1
    Sdílet

    Můžu nechat sous vide ohřívač bez dozoru?

    • Sous vide
    Setkali jste se s receptem na přípravu sous vide jídla, u kterého je uvedena doba přípravy 12, 24 nebo dokonce 48 hodin? Je zřejmé, že vařit něco tak dlouho může...

    Admin

    21.4.2022
    Like 1
    Sdílet

    Průvodce přípravou omáček ze šťávy získané sous vide vařením

    • Sous vide
    Všimli jste si, že po skončení vaření zůstává v sáčku všechna šťáva? Ze sáčku vyndáte maso a zbytek obsahu vyhodíte do odpadu? V tomto článku vám vysvětlím, o jaké šťávy se jedná...

    Admin

    11.4.2022
    Like 1
    Sdílet

    Pomoc! Sous vide sáček se poškodil!

    • Sous vide
    Sous vide je francouzská metoda vaření ve vakuu, při které se do sáčku sous vide nedostane žádný vzduch ani voda. Sáček sous vide však může prasknout například kvůli vysokému tlaku....

    Admin

    5.4.2022
    Like 2
    Sdílet

    Sous vide steak vs. grilovaný steak (podobné a rozdílné prvky)

    • Sous vide
    Pokud máte rádi maso, pravděpodobně si rádi pochutnáte na dobrém steaku. Jednou z nejlepších vlastností steaku je, že jej lze připravit mnoha různými způsoby v závislosti na efektu, kterého chcete...

    Admin

    24.3.2022
    Like 3
    Sdílet

    Nejlepší a nejhorší jídlo pro přípravu metodou sous vide

    • Sous vide
    Metoda sous vide je značně univerzální, dají se s ní připravit téměř všechny potraviny a pokrmy. Na některé z nich je však tato metoda efektivnější než na jiné.  Samozřejmě vhodnost přípravy metodou...

    Admin

    20.1.2022
    Like 5
    Další

    Recepty

    Drůbež

    Drůbež

    Hovězí maso

    Hovězí maso

    Krůtí

    Krůtí

    Luštěniny

    Luštěniny

    Ryby

    Ryby

    Vejce

    Vejce

    Vepřové maso

    Vepřové maso

    Zelenina

    Zelenina

    Kuchyně

    Americká

    Americká

    Anglická

    Anglická

    Česká

    Česká

    Francouzská

    Francouzská

    Indická

    Indická

    Italská

    Italská

    Japonská

    Japonská

    Španělská

    Španělská

    Nejnovější komentáře

    • Petr: Sous vide vaření – otázky a odpovědi
    • Jurij: Sous vide kachní prsíčka s ultra-křupavou kůžičkou
    • Admin: Sous-vide tabulky vaření – teploty a časy
    • Miloslav: Sous-vide tabulky vaření – teploty a časy
    • Stenleyx: Sous vide kuřecí prsíčka

    O sous vide

    • Co je sous vide?
    • 4 základní kroky sous vide vaření
    • Sous vide – otázky a odpovědi
    • Je sous vide vaření bezpečné?

    Pro začátek

    • Sous vide v hrnci na sporáku
    • Do čeho sous vide zabalit?
    • Sous vide – teploty a časy
    • KUPON: 10% sleva na SOUS VIDE

    Recepty

    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské

    © 2022 Česká Sous Vide kuchařka s online recepty zdarma, které snadno připravíte u vás doma. Zdroje ChefSteps, Recipetineats, ... / Kontakt

    Posting....