https://www.sousviderecepty.cz

Sous Vide

Sous vide jednoduše i u vás doma!

Jestliže sous vide znáte zatím pouze z doslechu, ale zajímá vás a chtěli byste do jeho tajů proniknout, naučit se vskutku jednoduché technice s brilantními (g)astronomickými výsledky, za které se dostávají Michelinské...

hally

13.4.2017
Like 3
magic-box

Jak uchovat houby?

Příprava pokrmů metodou sous vide má mnoho předností. Potraviny nikdy nepřevaříme, ale vždycky dosáhneme stejného propečení a chuti. Příprava je velmi jednoduchá, takže skvělé pokrmy zvládnou uvařit i začátečníci. A...

ladyambientte

25.10.2016
Like 2

Do čeho sous vide zabalit?

Kromě oběhového ohřívadla (nebo jeho improvizované podoby) potřebujete k sous vide vaření ještě prostředek na zabalení potravin. Při sous vide vaření můžete používat hned 4 různé balicí techniky/prostředky k balení – uzavíratelný...

ladyambientte

6.10.2016
Like 3
Další

© 2019 Sous Vide kuchařka s recepty, které snadno připravíte u vás doma. Zdroj ChefSteps