Feature: Bezlepkový

Bezlepkové sous vide recepty, která neobsahuje bílkovinu lepek.

Chobotnice sous vide s citronovou omáčkou

Čas vaření: 6 hod 27 min

Ryby

Španělská

Může se zdát vaření chobotnice doma náročné, díky jejím tvrdým tkáním, ale není tomu tak. Díky metodě sous vide se chobotnice pomalým vařením uvaří do měkka. Budete mít jemné masíčko,...

Vepřové kotlety bez kosti

Čas vaření: 1 hod 30 min

Vepřové

Česká

Vykostěné vepřové kotlety jsou na vaření velmi jednoduché a chutnají dokonale. Jsou šťavnaté a plné chuti. Rozlučte se s převařeným, vysušeným masem, tohle je úplně jiná souhra chutí.

Treska s citronem a česnekem

Čas vaření: 42 min

Ryby

Anglická

Treska je výživná, plná bílkovin a vitamínů. Díky přesně teplotě vaření se nemusíte obávat převaření a následného vysušení. Je to jednoduchý a naprosto výborný recept.

Šťavnatá kuřecí prsa sous vide

Čas vaření: 1 hod 17 min

Drůbež

Česká

Zapomeňte na vysušená kuřecí prsa. Díky přesné teplotě vaření ve vodní lázni, budete mít šťavnatá kuřecí prsa, která budou plná chuti.

Hřebenatky s citronovým máslem

Čas vaření: 1 hod 4 min

Ryby

Italská

Hřebenatky nejprve vaříme ve vodní lázni a poté je rychle opečeme na pánvi. Je to nejjednodušší způsob, jak vařit čerstvé, ale i mražené mušle.

Medová křupavá kachní prsa

Čas vaření: 2 hod 17 min

Drůbež

Česká

Kachní prsa vařená metodou sous vide jsou naprostá bomba. Maso je šťavnaté a kůžička krásně křupavá, což je ideální kombinace. Jako přílohu můžete zvolit opečené brambory.

Míchaná vajíčka sous vide

Čas vaření: 35 min

Vejce

Anglická

Míchaná vajíčka metodou sous vide jsou naprosto jasnou volbou, pokud přemýšlíte, co si dát ráno k snídani. Je to rychlé, snadné a díky předem nastavené teplotě budete mít vajíčka dokonale...

Čokoládový sous vide dort bez mouky

Čas vaření: 1,5 hod

Dezerty

Italská

Lahodný čokoládový dort, který si můžou dát lidé i s bezlepkovou dietou, jelikož je bez mouky. Dort je vláčný a u milovníků čokolády rozhodně zaboduje!

Sous vide steak s česnekovo-bylinkovým máslem

Čas vaření: 60 min

Hovězí

Americká

Ačkoliv jsme přesvědčeni, že nejlepší chuť dá masu přírodní zpracování, tj. sous vide vaření a dokončování na pánvi bez velkého množství výraznějších ingrediencí, v některých případech to pro nás neplatí. Mezi...

ladyambientte

5.11.2020

Like 18

Sous vide jehněčí kýta na rozmarýnu

Čas vaření: 8 hod 20 min

Zvěřina, skopové a jehněčí

Francouzská

Připravte si jehněčí metodou sous vide, jednoduše a přesto perfektně jako v restauraci

Andrea Hrubá

14.9.2020

Like 7

Feature: Bezlepkový

Bezlepkové sous vide recepty, která neobsahuje bílkovinu lepek.

Chobotnice sous vide s citronovou omáčkou

Michaela Lukešová

Vepřové kotlety bez kosti

Michaela Lukešová

Treska s citronem a česnekem

Michaela Lukešová

Šťavnatá kuřecí prsa sous vide

Michaela Lukešová

Hřebenatky s citronovým máslem

Michaela Lukešová

Medová křupavá kachní prsa

Michaela Lukešová

Míchaná vajíčka sous vide

Michaela Lukešová

Čokoládový sous vide dort bez mouky

Michaela Lukešová

Sous vide steak s česnekovo-bylinkovým máslem

ladyambientte

Sous vide jehněčí kýta na rozmarýnu

Andrea Hrubá

Drůbež

Hovězí

Krůtí

Luštěniny

Ryby

Vejce

Vepřové

Zelenina

Americká

Anglická

Česká

Francouzská

Italská

Mexická