Příloha

Chipsy z bagety

Sous Vide čas:cca 10 min (aktivní)
Delikátní bramborové lupínky, které se hodí k lososovým jednohubkám či k tataráku z lososa. Abyste získali perfektně ploché a dokonale zabarvené chipsy, bagetu před úpravou pořádně zmrazte. Další postup následuje… Tip: Pokud čipsy...

ladyambientte

2.7.2018
Like

Sladké sous vide brambory

Sous Vide čas:45 min
Sladké brambory se v našich končinách běžně nekonzumují. My to přičítáme skutečnosti, že příprava těchto brambor není zase tak jednoduchá. Naštěstí metoda sous vide usnadnila přípravu mnohem obtížnějších pokrmů, takže není...

ladyambientte

20.11.2017
Like 3
magic-box

Sous vide bramborový salát

Sous Vide čas:90 min
Bramborový salát je tradičním pokrmem na vánočním menu. Kromě toho se však jedná o výbornou přílohu k hovězím žebrům, smaženým kuřecím křidélkům, nebo grilovaným masům. Návod na to, jak si připravit...

ladyambientte

30.11.2016
Like 1
Starší

© 2018 Sous Vide recepty - zdroj ChefSteps