Ingredience

150 g Pumpernickel

Instrukce

Pumpernickel je speciální druh chleba, který se připravuje ze žitné mouky a žitného škrobu. Jeho chuť lidi rozděluje na dva tábory – někdo ho miluje, někdo nenávidí. Chipsy z tohoto druhu chleba však obvykle mají rádi všichni. Tady máte recept.

Kroky

1 hotovo 24 h	Zmrazíme chleba Pumpernickel chléb zabalíme do jídelní fólie a dáme do mrazáku. Necháme ho uvnitř, dokud kompletně nezmrzne.
2 hotovo 10 min	Připravíme na pečení Chléb vyndáme z mrazáku a nakrájíme na plátky o šířce 1,5 mm.
3 hotovo 5 min	Dáme na plech Obrátíme plech a dáme na něj pečící papír. Plátky chleba položte na papír a na ně položte další vrstvu papíru. Na plech s plátky chleba dejte další plech a tímto způsobem pokračujte, dokud máte chleba. Poslední plech pořádně zatižte.
4 hotovo 7 min	Pečeme Troubu předehřejeme na 177 °C. Vložíme plechy a pečeme cca 7 minut, dokud chipsy nejsou křupavé.
5 hotovo	Podáváme Okamžitě podáváme, nebo dáme do umělohmotného sáčku a uskladníme na pozdější konzumaci.