• Home
  • Zelenina
  • Rychlý čekankový salát se sýrem jako z vašeho steakhousu!

Rychlý čekankový salát se sýrem jako z vašeho steakhousu!

0 0
Rychlý čekankový salát se sýrem jako z vašeho steakhousu!

Sdílejte recept na Vaší sociální síti:

Nebo kopírujte a sdílejte tuto adresu

Ingredience

400 g čekanka
40 g olivový olej
40 g balsamico
20 g hořčice dijonská
2,5 g sůl
1 g pepř
110 g sýr modrý plísňový, předem zmrazený

Skvělý příloha ke steakům.

Vlastnosti:
  • Bezlepkový
  • Vegetarián
Kuchyně:

Ingredience

Instrukce

Čekanka je natolik fádní, že se lidé obvykle zdráhají dát si ji jako přílohu k drahému kusu masa (jako je například sous vide filet mignon). Pokud ovšem z čekanky uděláte tento salát, návštěva ho bude považovat za vznešenou přílohu. Klíčem je sýr s modrou plísní, který je pro hořké listy čekanky naprosto skvělým protějškem.

Kroky

1
hotovo
3 min

Připravíme čekanku

Čekanku omyjeme pod tekoucí vodou. Přeřízneme podélně přibližně v polovině a pak podélně ještě jednou. Čtvrtky nakrájíme na požadovanou tloušťku. Dáme do velké mísy.

2
hotovo
3 min

Zkombinujeme všechny ingredience

K čekance do mísy nalijeme olivový olej a balsamico a přidáme dijonskou hořčici, sůl a pepř. Pečlivě promícháme.

3
hotovo
4 min

Ozdobíme sýrem

Sýr s modrou plísní vyjmeme z mrazáku a nastrouháme na drobné hoblinky. Posypeme jím čekanku a okamžitě podáváme.

ladyambientte

Květáková sous vide kaše (pyré)
předchozí
Květáková sous vide kaše (pyré)
sous vide filet mignon
Další
Sous vide filet mignon

Přidej svůj komentář