• Domů
  • Zelenina
  • Rychlý čekankový salát se sýrem jako z vašeho steakhousu!

Rychlý čekankový salát se sýrem jako z vašeho steakhousu!

0 0
Rychlý čekankový salát se sýrem jako z vašeho steakhousu!

Sdílejte ji ve své sociální síti:

Nebo můžete jednoduše kopírovat a sdílet tuto adresu URL

Ingredience

Úprava dávek:
400 g čekanka
40 g olivový olej
40 g balsamico
20 g hořčice dijonská
2,5 g sůl
1 g pepř
110 g sýr modrý plísňový, předem zmrazený

Skvělý příloha ke steakům.

Vlastnosti:
  • Bezlepkový
  • Vegetarián
Kuchyně:

Ingredience

Recept

Sdílet

Čekanka je natolik fádní, že se lidé obvykle zdráhají dát si ji jako přílohu k drahému kusu masa (jako je například sous vide filet mignon). Pokud ovšem z čekanky uděláte tento salát, návštěva ho bude považovat za vznešenou přílohu. Klíčem je sýr s modrou plísní, který je pro hořké listy čekanky naprosto skvělým protějškem.

Postup

1
Hotovo
3 min

Připravíme čekanku

Čekanku omyjeme pod tekoucí vodou. Přeřízneme podélně přibližně v polovině a pak podélně ještě jednou. Čtvrtky nakrájíme na požadovanou tloušťku. Dáme do velké mísy.

2
Hotovo
3 min

Zkombinujeme všechny ingredience

K čekance do mísy nalijeme olivový olej a balsamico a přidáme dijonskou hořčici, sůl a pepř. Pečlivě promícháme.

3
Hotovo
4 min

Ozdobíme sýrem

Sýr s modrou plísní vyjmeme z mrazáku a nastrouháme na drobné hoblinky. Posypeme jím čekanku a okamžitě podáváme.

ladyambientte

Květáková sous vide kaše (pyré)
předchozí
Květáková sous vide kaše (pyré)
sous vide filet mignon
další
Sous vide filet mignon
Květáková sous vide kaše (pyré)
předchozí
Květáková sous vide kaše (pyré)
sous vide filet mignon
další
Sous vide filet mignon

Přidejte svůj komentář