Ingredience
- 500 g kuřecí prsa
- 4 lžičky olivový olej
- 2 lžičky paprika mletá
- 2 lžičky česnekový prášek
- 1 lžička sůl
- 1 lžička černý pepř
Recept
Zapomeňte na vysušená kuřecí prsa. Díky přesné teplotě vaření ve vodní lázni, budete mít šťavnatá kuřecí prsa, která budou plná chuti.
Postup
|
1 Hotovo 4 min |
MASO OCHUTÍMEKuřecní prsa potřeme olivovým olejem. Dále si v misce rozmícháme dohromady papriku, česnekový prášek, sůl a pepř. Poté koření rovnoměrně potřeme na kuře ze všech stran. |
|
2 Hotovo 1 hod |
PŘIPRAVÍME SI VODNÍ LÁZEŇPřipravíme si vodní lázeň o teplotě 65 °C. Maso vložíme do sáčků a dáme do vodní lázně na cca 1 hodinu. |
|
3 Hotovo 10 min |
MASO OSUŠÍME A OSMAHNEME NA PÁNVIMaso vyndáme ze sáčků a osušíme papírovými utěrkami. Zahřejeme olej na pánvi na středně vysokou teplotu, a pak přidáme kuřecí prsa. Smažíme na jedné straně cca 2 minuty, pak maso otočíme a smažíme cca 30 sekund. Následně maso vyndáme z pánve a necháme ho několik minut odpočívat. |
|
4 Hotovo 1 min |
SERVÍRUJEMENyní můžeme podávat šťavnatá kuřecí prsa. Zdroj: izzycooking.com |
