Ingredience
- 2 ks kachní prsa
- sůl
- pepř
- med
Recept
Kachní prsa vařená metodou sous vide jsou naprostá bomba. Maso je šťavnaté a kůžička krásně křupavá, což je ideální kombinace. Jako přílohu můžete zvolit opečené brambory.
Postup
1 Hotovo 3 min |
PŘIPRAVÍME SI KACHNÍ PRSA |
2 Hotovo 2 min |
MASO OKOŘENÍME |
3 Hotovo 2 hod |
VLOŽÍME DO VODNÍ LÁZNĚ |
4 Hotovo 5 min |
OPÉKÁME NA PÁNVI |
5 Hotovo 5 min |
SERVÍRUJEME |
One Comment Skrýt komentáře
Zkuste s černou čočkou (beluga) dochucenou zakysanou smetanou a s jalapeño omáčkou.