Ingredience
- 675 g kuřecí prsa
- 32 g sojová omáčka
- 2 lžíce rýžový ocet
- 1/2 lžíce rostlinný olej
- 2 stroužky česnek
- 1 lžíce kukuřičný škrob
- 3 lžíce cukr
- 1 lžíce voda
Recept
Jemné a šťavnaté kuře v lahodné Teriyaki omáčce je ideální pokrm k večeři či obědu. Pokud jsou čínská jídla vaše oblíbená, rozhodně vyzkoušejte tento recept.
Postup
|
1 Hotovo 1 hod 5 min |
VAŘÍME VE VODNÍ LÁZNIV malé misce smícháme sójovou omáčku, cukr, rýžový ocet, mletý česnek a olej. Kuřecí prsa společně s omáčkou vložíme do vaku, který umístíme do vodní lázně o teplotě 65 ° C. Vaříme 1 hodinu (maso je zcela ponořené ve vodě). |
|
2 Hotovo 5 min |
MASO OSUŠÍME A NAKRÁJÍMEVyndáme kuře z vaku, ale omáčku, která byla v sáčku s masem nevyhazujeme. Kuře osušíme papírovými ubrousky a nakrájíme na kousky. |
|
3 Hotovo 10 min |
PŘÍPRAVA OMÁČKYZahřejeme si pánev na středně vyoskou teplotu a nalijeme do ní omáčku ze sáčku. V malé misce si rozmícháme kukuřičný škrob s vodou a následně směs nalijeme do pánve. Několik minut neustále omáčku mícháme, dokud nezhoustne. Poté sundáme pánev z ohně a přidáme do omáčky kuřecí kousky. |
|
4 Hotovo 2 min |
SERVÍRUJEMEMůžeme kuřecí prsíčka Teriyaki podávat. Zdroj: izzycooking.com |
