Sous vide hovězí brisket Čas vaření: 24 hodin 20 minut Hovězí maso Americká Kouzlo tohoto pokrmu spočívá v precizní kontrole teploty. Při různých teplotách a časech vaření můžete dosáhnout různých textur masa. Při 57 °C bude brisket křehký jako steak, při 36 hodinách... Tereza Krejčů 18.7.2023 Like 4 Komentář
