• Home
  • Cuisine: Italská

Cuisine: Italská

Chipsy z bagety

Sous Vide čas:cca 10 min (aktivní)
Delikátní bramborové lupínky, které se hodí k lososovým jednohubkám či k tataráku z lososa. Abyste získali perfektně ploché a dokonale zabarvené chipsy, bagetu před úpravou pořádně zmrazte. Další postup následuje… Tip: Pokud čipsy...

ladyambientte

2.7.2018
Like

Chlazený „uzený“ losos

Sous Vide čas:90 min (+8 h)
Chystáte party a chcete, aby váš večírek byl jedinečný? Tak to nesmíte zapomenout na tento recept! Jedná se o chlazeného lososa, který díky jednoduché glazuře chutná jako byste ho vyudili....

ladyambientte

27.11.2017
Like 2
magic-box

Šťavnaté sous vide krevety

Sous Vide čas:40 min
Krevety, ty šťavnaté kousíčky mořských živočichů milují davy, s výjimkou případů, kdy jsou převařené. A převařit krevety je opravdu velmi jednoduché. Oběhové čerpadlo a metoda sous vide vám umožní odbourat stres...

hally

21.8.2017
Like 1

© 2018 Sous Vide recepty - zdroj ChefSteps