Ingredient: oleje s vysokým kouřovým bodem (z hroznových semínek, arašídů nebo řepky)

Otevřete červené víno a nažhavte chuťové buňky! Hovězí žebírka s redukcí z červeného vína určitě zapůsobí na každého hosta.  Další výhodou je, že je velice snadno připravíte předem. Uznejte sami...