Sous vide dušená hovězí žebírka
Beatles, Bob Dylan, Louis Armstrong: nepřekonatelní velikáni. Jejich kulinární ekvivalent? Hovězí žebírka. Když je připravíte tradičně, jsou skvělá. Pokud ale použijete metodu sous vide, dostanete jídlo z jiného světa. Podělíme...