Pomocí saranového obalu jako vodítka opatrně zabalte hovězí maso s prosciuttem, poté pomocí obalu vytvarujte hovězí maso do rovnoměrného válce, přičemž strany otočte, aby drželo tvar. Dejte na 30 minut do mrazáku.

Pomocí saranového obalu jako vodítka opatrně zabalte hovězí maso s prosciuttem, poté pomocí obalu vytvarujte hovězí maso do rovnoměrného válce, přičemž strany otočte, aby drželo tvar. Dejte na 30 minut do mrazáku.

Monika Braunová

Miluji vaření, ač jsem v podstatě neustále začátečník. Nyní sem objevila i sous vide vaření a byla to láska na první pohled. Recepty vybírám tak, aby je mohl i náš malý chlapec nebo praděda. Maso je jemné, šťavnaté. Budu ráda, když se semnou přidáte na cestu objevování této nádherné metody přípravy jídla.