Když jsou steaky hotové, vyjměte je z vody. Vyjměte steaky ze sáčků a jemně je osušte. Na obě strany steaků vtlačíme strouhanku, namáčíme do rozšlehaných vajec a zpět do strouhanky.

Když jsou steaky hotové, vyjměte je z vody. Vyjměte steaky ze sáčků a jemně je osušte. Na obě strany steaků vtlačíme strouhanku, namáčíme do rozšlehaných vajec a zpět do strouhanky.

Monika Braunová

Miluji vaření, ač jsem v podstatě neustále začátečník. Nyní sem objevila i sous vide vaření a byla to láska na první pohled. Recepty vybírám tak, aby je mohl i náš malý chlapec nebo praděda. Maso je jemné, šťavnaté. Budu ráda, když se semnou přidáte na cestu objevování této nádherné metody přípravy jídla.