Zahřejte 2 lžíce másla na černé litinové pánvi na středně vysokou teplotu. Když je máslo horké, opékejte steaky, opékající se na obou stranách, asi 1 minutu na každé straně. Vyjměte z pánve a udržujte teplé na mřížce nad plechem v troubě.

Zahřejte 2 lžíce másla na černé litinové pánvi na středně vysokou teplotu. Když je máslo horké, opékejte steaky, opékající se na obou stranách, asi 1 minutu na každé straně. Vyjměte z pánve a udržujte teplé na mřížce nad plechem v troubě

Monika Braunová

Miluji vaření, ač jsem v podstatě neustále začátečník. Nyní sem objevila i sous vide vaření a byla to láska na první pohled. Recepty vybírám tak, aby je mohl i náš malý chlapec nebo praděda. Maso je jemné, šťavnaté. Budu ráda, když se semnou přidáte na cestu objevování této nádherné metody přípravy jídla.