Ve velké litinové pánvi rozehřejte olej na vysokou teplotu, dokud se nezačne kouřit. Maso bohatě osolíme, zaprášíme moukou a opečeme ze všech stran dozlatova.
Ve velké litinové pánvi rozehřejte olej na vysokou teplotu, dokud se nezačne kouřit. Maso bohatě osolíme, zaprášíme moukou a opečeme ze všech stran dozlatova.
Miluji vaření, ač jsem v podstatě neustále začátečník. Nyní sem objevila i sous vide vaření a byla to láska na první pohled. Recepty vybírám tak, aby je mohl i náš malý chlapec nebo praděda. Maso je jemné, šťavnaté. Budu ráda, když se semnou přidáte na cestu objevování této nádherné metody přípravy jídla.
