Přidejte tekutinu na vaření a zeleninu do velkého hrnce a vařte na středně vysokém ohni, dokud zelenina nezměkne a omáčka se zredukuje o dvě třetiny, asi 10 minut.

Přidejte tekutinu na vaření a zeleninu do velkého hrnce a vařte na středně vysokém ohni, dokud zelenina nezměkne a omáčka se zredukuje o dvě třetiny, asi 10 minut.

Monika Braunová

Miluji vaření, ač jsem v podstatě neustále začátečník. Nyní sem objevila i sous vide vaření a byla to láska na první pohled. Recepty vybírám tak, aby je mohl i náš malý chlapec nebo praděda. Maso je jemné, šťavnaté. Budu ráda, když se semnou přidáte na cestu objevování této nádherné metody přípravy jídla.