blank
https://www.sousviderecepty.cz
blank

Sous Vide Mexická kukuřice

Čas vaření: 35 minut
Kukuřice se připravuje tak, že se vaří ve vlastní šťávě, což jí umožňuje uchovat si veškeré své přirozené chutě. Díky tomu získává plnou, bohatou a intenzivní chuť, která by se při jiném způsobu vaření mohla ztratit. Klíčovým krokem je přesné dodržení správné teploty během vaření. To zajistí, že kukuřice zůstane...
blank

Monika Braunová

28.10.2024
Like 1
Číst více
Komentář
472 Zobrazení

Sendvič s flank steakem připraveným metodou sous vide

Čas vaření: 14 hodin
Tento recept přináší perfektní kombinaci šťavnatého steaku a křupavé slaniny, doplněné o jemný křenový krém a čerstvou řeřichu nebo rukolu. Steaky jsou nejprve marinovány v aromatickém láku a následně připraveny metodou sous vide pro maximální jemnost a šťavnatost. Po rychlém opečení na grilu získají krásnou kůrku.    
blank

Tereza Krejčů

15.10.2024
Like 4
Číst více
Komentář
1 349 Zobrazení

Pečené mořské mušle v korma omáčce

Čas vaření: 50 minut
Jemné hřebenatky vařené metodou sous vide si zachovají šťavnatost a v kombinaci s bohatou kari omáčkou vytvoří dokonalý chuťový zážitek. Krémová omáčka z jogurtu, koření a kešu oříšků doplňuje jemnost hřebenatek, které na závěr získají křupavou kůrku na pánvi. Podávejte s čerstvým koriandrem a citronovou šťávou pro dokonalé doladění chutí.
blank

Tereza Krejčů

8.10.2024
Like 3
Číst více
Komentář
282 Zobrazení

Sous Vide polévka z kořeněných hrušek a máslové dýně

Čas vaření: 1 hodina 30 minut
Máslová dýně, hrušky, čerstvé chilli a máslo vytvářejí jedinečné spojení chutí. Recept ideální na podzimní období a pro každého, kdo miluje dýně. Polévka je s velmi malým množstvím tuku a vytvoříte ji s ještě menším úsilím. Ingredience jdou přímo ze sáčku do mixéru a pak do servírovací mísy. Nezní to...
blank

Monika Braunová

30.9.2024
Like 3
Číst více
Komentář
413 Zobrazení

Ratatouille sous vide

Čas vaření: 2 hodiny 10 minut
Ratatouille připravené metodou sous vide může být vynikající, pokud je správně uděláno. Metoda sous vide, kdy se jídlo vaří ve vakuově uzavřených sáčcích při přesně kontrolovaných teplotách, přináší několik výhod: Zachování chutí: Sous vide metoda umožňuje zachování intenzivní chuti a aroma jednotlivých ingrediencí. Protože se jídlo vaří ve vzduchotěsném sáčku,...
blank

Monika Braunová

25.9.2024
Like 5
Číst více
Komentář
1 175 Zobrazení

Sous Vide hovězí hrudí se zelím

Čas vaření: 48 hodin a 5 minut
Připravte si jemný nakládaný corned beef metodou sous vide. Vařte maso při 60ºC po dobu 48 hodin, což zajistí šťavnatou a dokonale propečenou texturu. Po uvaření se šťáva z vakuového sáčku přivede k varu a použije k podušení nakrájeného zelí. Po odpaření tekutiny maso rychle opečte z každé strany pro...
blank

Monika Braunová

10.9.2024
Like 6
Číst více
Komentář
867 Zobrazení

Sous Vide liškové nudle

Čas vaření: 1 hodina 45 minut
Při experimentování s liškami a Sous Vide přípravou jídla, brzy zjistíte, že můžete poměrně jednoduše a rychle dodat jídlu mnohem intenzívnější chuť lišek. Tedy oproti „běžné přípravě“. V době přípravy tohoto receptu je již houbová sezóna v proudu. Ideální příležitost připravit si  nízkosacharidové, bezlepkové, houbové nudle. Pojďme se podívat, jak...
blank

Monika Braunová

25.8.2024
Like 5
Číst více
Komentář
440 Zobrazení

Sous Vide Kuřecí karbanátky v řeckém stylu

Čas vaření: 2 hodiny 20 minut
V letních měsících často připravuji lehké karbanátky z kuřecího masa. Karbanátky vařené metodou sous-vide zůstávají šťavnaté a zároveň dokonale zvýrazní chutě dalších ingrediencí, jako je česnek, čerstvé oregano, citron a čerstvě mletý černý pepř. Pojďme se podívat, jak na to.
blank

Tereza Krejčů

15.8.2024
Like 3
Číst více
2 Komentáře
1 408 Zobrazení
Předchozí
Další

© 2024 Česká Sous Vide kuchařka s online recepty zdarma, které snadno připravíte u vás doma. Zdroje ChefSteps, Anovaculinary, Recipetineats, ... / Kontakt

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here