Drůbež, tedy kuřecí maso, krůtí maso, kachna, husa, nebo speciality jako jsou křepelky, holuby atd. má na našem webu velké zastoupení. Drůbež je totiž velice zdravá a díky přípravě metodou sous vide také nesmírně chutná. Jestliže máte chuť připravit si některé skvělé recepty z drůbežího masa, máte nejlepší příležitost. Recepty na stránce níže jsou připraveny přesně pro vás!
Tento recept na kuřecí rolku plněnou klobásou a sýrem je skvélém příkladem toho, jak lze spojit jednoduché suroviny do jednoho delikátního pokrmu. Kuřecí prsa, jemně plněná směsí klobásy, sherry a...
Tento recept na Sous Vide kuře s křupavou kuřecí kůží a vietnamskou omáčkou přináší dokonalou kombinaci šťavnatého kuřete, aromatické omáčky a křupavé kůrky, která dodává každému soustu vynikající texturu. Metoda...
V letních měsících často připravuji lehké karbanátky z kuřecího masa. Karbanátky vařené metodou sous-vide zůstávají šťavnaté a zároveň dokonale zvýrazní chutě dalších ingrediencí, jako je česnek, čerstvé oregano, citron a...
Šťavnatá a jemná kuřecí prsa připravená metodou sous-vide za 1 hodinu a 45 minut. Skvěle se krájí a rozplývají se na jazyku. Podávejte je s pečenou cibulí, mrkví a pastinákem...
Všichni milujeme asijské recepty, ale někdy, když se podíváte na seznam ingrediencí s něčím, co vypadá jako 100 nejasných ingrediencí, jste odraženi, než vůbec začnete. Toto je tedy zjednodušená verze...
Sous vide vaření nejenže zaručuje výjimečnou verzi konfitovaného kachního stehna, ale celý proces přípravy je mnohem jednodušší než tradiční metoda. Při pečení při přesné, stálé a nízké teplotě jsou kachní...
Existuje celá řada skvělých způsobů, jak kachnu uvařit: můžete ji upéct, konfitovat, zabalit do rolády. Ale někdy prostě chcete dobrá středně propečená kachní prsa. Tento recept poradí, jaký čas a...
Hainan kuřecí rýže je jemné pošírované kuřecí maso podávané s voňavou rýží, pikantní omáčkou a čerstvou zeleninou. Tento populární pokrm jihovýchodní Asie má původ v čínském Hainanu. Díky metodě sous...
Věřte, že toto jídlo chutná ještě lépe, než vypadá, a že na talíři vypadá vskutku báječně! Rolády sice vyžadují trochu práce navíc, ale každé sousto nakonec stojí za to. Toto...
