Kuřecí prsa ve stylu Sous Vide Tajine
Tento recept přináší výjimečnou chuť, i když není úplně rychlý. Dušené kuřecí maso v kořeněné omáčce je ideální pro podzimní a zimní dny. Díky sous-vide metodě zachytíte plnou chuť tajinu,...
Vzhledem k tomu, že první „grilování“ se pravděpodobně odehrálo v Africe, je to kontinent, který si může nárokovat vynález vaření.
Ale africké pokrmy – zejména ty na jih od Sahary – jsou na světové kulinářské scéně stále žalostně málo zastoupeny.
Oblíbená africká jídla, od skromných kukuřičných kaší a kořenové zeleniny, které tvoří základ mnoha jídelníčků, až po velkolepé slavnostní pokrmy, jako jsou brejány, taginy, dušená jídla a aromatické kari, nabízejí něco pro každou chuť.
Recepty na našich stránkách pokrývají regionální pokrmy, které si můžete vychutnat v některých turisticky oblíbených destinacích.