Background Image
blank
https://www.sousviderecepty.cz
blank

Treska s miso máslem připravená metodou sous vide

Čas vaření: 1 hodina 45 minut
Tento recept na černěnou miso tresku je jednoduchý, rychlý a přitom velmi chutný. Treska je marinovaná v bohaté směsi miso pasty, hnědého cukru, sójové omáčky a mirinu, což jí dodá jemnou sladko-slanou chuť. Použití metody sous vide zajistí, že filet zůstane krásně šťavnatý a měkký. Po povaření je treska opečena...
blank

Monika Braunová

9.12.2024
Like 2
Číst více
Komentář
49 Zobrazení

Sous Vide Mexická kukuřice

Čas vaření: 35 minut
Kukuřice se připravuje tak, že se vaří ve vlastní šťávě, což jí umožňuje uchovat si veškeré své přirozené chutě. Díky tomu získává plnou, bohatou a intenzivní chuť, která by se při jiném způsobu vaření mohla ztratit. Klíčovým krokem je přesné dodržení správné teploty během vaření. To zajistí, že kukuřice zůstane...
blank

Monika Braunová

28.10.2024
Like 1
Číst více
Komentář
86 Zobrazení

Pečené mořské mušle s korma kari

Čas vaření: 45 minut
Pečené mořské mušle s korma kari jsou lahodným spojením chutí a textur, které potěší vaše chuťové pohárky. Díky metodě sous vide zůstávají mušle šťavnaté a jemné, zatímco korma kari dodává pokrmu bohatou a aromatickou chuť. Tento recept je ideální pro zvláštní příležitosti nebo když chcete ohromit své hosty něčím výjimečným....
blank

Monika Braunová

8.10.2024
Like 2
Číst více
Komentář
86 Zobrazení
blank

Sous Vide polévka z kořeněných hrušek a máslové dýně

Čas vaření: 1 hodina 30 minut
Máslová dýně, hrušky, čerstvé chilli a máslo vytvářejí jedinečné spojení chutí. Recept ideální na podzimní období a pro každého, kdo miluje dýně. Polévka je s velmi malým množstvím tuku a vytvoříte ji s ještě menším úsilím. Ingredience jdou přímo ze sáčku do mixéru a pak do servírovací mísy. Nezní to...
blank

Monika Braunová

30.9.2024
Like 1
Číst více
Komentář
155 Zobrazení

Ratatouille sous vide

Čas vaření: 2 hodiny 10 minut
Ratatouille připravené metodou sous vide může být vynikající, pokud je správně uděláno. Metoda sous vide, kdy se jídlo vaří ve vakuově uzavřených sáčcích při přesně kontrolovaných teplotách, přináší několik výhod: Zachování chutí: Sous vide metoda umožňuje zachování intenzivní chuti a aroma jednotlivých ingrediencí. Protože se jídlo vaří ve vzduchotěsném sáčku,...
blank

Monika Braunová

25.9.2024
Like 1
Číst více
Komentář
365 Zobrazení

Sous Vide hovězí hrudí se zelím

Čas vaření: 48 hodin a 5 minut
Připravte si jemný nakládaný corned beef metodou sous vide. Vařte maso při 60ºC po dobu 48 hodin, což zajistí šťavnatou a dokonale propečenou texturu. Po uvaření se šťáva z vakuového sáčku přivede k varu a použije k podušení nakrájeného zelí. Po odpaření tekutiny maso rychle opečte z každé strany pro...
blank

Monika Braunová

10.9.2024
Like 3
Číst více
Komentář
329 Zobrazení

Sous Vide liškové nudle

Čas vaření: 1 hodina 45 minut
Při experimentování s liškami a Sous Vide přípravou jídla, brzy zjistíte, že můžete poměrně jednoduše a rychle dodat jídlu mnohem intenzívnější chuť lišek. Tedy oproti „běžné přípravě“. V době přípravy tohoto receptu je již houbová sezóna v proudu. Ideální příležitost připravit si  nízkosacharidové, bezlepkové, houbové nudle. Pojďme se podívat, jak...
blank

Monika Braunová

25.8.2024
Like 4
Číst více
Komentář
197 Zobrazení
Další

© 2024 Česká Sous Vide kuchařka s online recepty zdarma, které snadno připravíte u vás doma. Zdroje ChefSteps, Anovaculinary, Recipetineats, ... / Kontakt

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here